Anonim

A nemzetközi konyha - és az őket körülvevő helyi szokások - sok ember utazási döntéseinek mozgatórugóivá váltak manapság. Mindezek mellett a kulináris felfedezés nagyobb igényt jelent a változatos otthoni konyha iránt.

Már az egyik legkeresettebb konyha - a legtöbb nagyvárosban manapság legalább egy etióp étterem működik - az afrikai ételek színesek és változatosak, mint maga a kontinens.

Útközben áll a kulináris világ megvilágítása 2018-ban.

Ezt szem előtt tartva, a Jumia Food and Travel mögött álló emberek összeállították a legízletesebb afrikai ételeket, amelyekből a jövő évben mintavételre kerül, és melyik országból származik. A listájukból inspirálva hét hét afrikai ételt kell kipróbálni az újévben:

TÖBB Jellemzők és tanácsok A venue in Thailand where elephants are used for tourist rides

Elefánt meghal a kimerülésből

Young man with backpack in airport near flight timetable (Photo via furtaev / iStock / Getty Images Plus)

Az utazási ipar jobb lesz, ha újból visszapattan …

Collecting money for travel. Glass tin as moneybox with cash (Photo via Aksenovko / iStock / Getty Images Plus)

Legjobb novemberi utazási ajánlatok

Az Ndole, Kamerun

Sokan tréfálva hasonlították össze az Ndole-t a kameruni zászlóval, mivel a gyermekeket imádják és a vének tisztelik. Spenótból, friss földimogyoró-pasztából, rákokból, garnélarákból és a csontozott marhahúsból áll, és általában útifű és / vagy rizzsel szolgálják fel.

Ofada Rice, Nigéria

Ez az étel a Nigériában termesztett rizsfajtából kapta a nevét, amely foltos barna megjelenésű (hasonlóan a teljes kiőrlésű rizshez). Általában vastag kecskés szósszal és plantainnal tálalják, hogy az édes és fűszeres tökéletes kombinációja legyen.

TOVÁBBI OLVASSA: Az Afrika turisztikai fellendülése még csak most kezdődik

Rolex, Uganda

Sajnos ez az étkezés nem kap drága órát. Ehelyett egy ízletes tojásfalat, hagymával, káposztával és paprikával főzve, majd hengerelve, hogy megkönnyítse a tárolását és az étkezését.

A legenda szerint az utcai étel snack megkapta a nevét azon ténytől, hogy az eladók egyszerűen csak "hengerelt tojást" hívtak fel !, ami meglepően hasonlít a népszerű órákhoz.

Muamba de Galinha, Angola

Ez a pörkölés Angola egyik kedvenc étele, és neve mutatja az ország erős portugál befolyását. Általában pálmaolaj, fokhagyma, chili paprika és okra szószban főzött csirkével készítik, majd kasszava levelekkel és fehér rizzsel tálalják.

Injera Doroval, Etiópia

A Doro neve egy vastag, fűszeres pörkölt főtt tojással tálalva, míg az injera az erjedt lisztből készített, ma már ikonikus nagy leves. A pörkölt a kenyér tetejére tálaljuk, így a gyümölcslevek belemerülhetnek.

TOVÁBBI OLVASSA: Ezek a befolyásolók megváltoztatják az afrikai utazások arcát

Koshari, Egyiptom

A családok által az ország hosszúságában és szélességében elfogyasztott koshari egy kiadós vegetáriánus étel rizsből, lencéből, makaróniból, fokhagymából és csicseriborsóból, mindegyik fűszeres paradicsomszószban össze van kötve.

Biltong, Dél-Afrika

Hajlik a ráncos, itt van egy új, magas fehérjetartalmú snack a városban.