Szeretné tudni, miben különbözik a magyar konyha a többi európai konyhától? Ez a különbség a főzéshez használt termékek hatalmas választékában rejlik. Ezenkívül egyes ételek az első és a második fogást is kombinálják.
Magyarország nemzeti konyhája
A hagyományos ételek marha-, baromfi-, borjú-, sertés-, vad-, balatoni süllő-, dunai harcsa-, padlizsán-, cukkini-, paradicsom- és egyéb zöldségekből készülnek. Ami a halételeket illeti, szokás őket körettel tálalni, szalonnával és sajttal ízesített tészta formájában. A nemzeti konyhában a gulyás megtisztelő szerepet játszik - ez egy étel sűrű marhahúsleves formájában, burgonyával és hagymával. A fűszerek és fűszerek külön figyelmet érdemelnek: Magyarországon a paprikát, a fekete borsot, a zellert, a kakukkfüvet, a köményt, a majoránnát nagy becsben tartják.
Népszerű magyar ételek:
- „Magyar lecho” (paprika, füstölt kolbász, hagyma és paradicsom alapú étel);
- „Halasle” (magyar halászlé, amelyet folyami halak felhasználásával készítenek);
- "Langos" (élesztős tésztából készült lapos kenyér sajttal, tejföllel és fokhagymamártással tálalva);
- „Fezelik” (leves cukkinivel, burgonyával, paradicsommal, paprikával, lencsével és káposztával);
- „Csirkepaprikás” (sült csirke darabok hagymával, paprikával, csirkehúslevessel és fokhagymával párolva);
- „Retesh” (magyar rétes: a töltelék nemcsak édes, hanem gomba, hal vagy hús is).
Hol kóstolhatja meg a nemzeti konyhát?
Magyarországra menni? Feltétlenül látogasson el a nemzeti konyhára specializálódott éttermekbe. Ha érdekli az egyszerű és házi készítésű magyar ételek, akkor célszerű a számukra „charda” -nak nevezett hagyományos vendéglőkbe menni.
A budapesti nyaralók belenézhetnek a „Paprika” -ba (az intézmény a magyar és a kelet-európai konyhára specializálódott: itt ajánlott a marhahúst tejszínes mártással kipróbálni, valamint ingyenes Wi-Fi-t használni) vagy a „Gundel” -t (ajánlott hogy élvezze a márkás Gundel palacsintát), Debrecenben pedig a „Csokonai Sorozo” -ban (javasoljuk, hogy próbáljon ki gulyást, paprikát, halasle -t és más magyar ételeket).
Főzőtanfolyamok Magyarországon
Budapesten a „Séfparádé Főzőiskola”, a „Kulináris Magyarország Főzőtanfolyam” vagy a „Séfparádés csokoládé- és desszertiskola” tanfolyamokon kulináris tanfolyamon meghívják a kívánságra vágyókat Budapestre. Az édesszájúak kulináris műhelyben vehetnek részt a Szamos cukrászdában.
A turisták minden bizonnyal érdeklődnek szeptemberben (Budapest) a Csokoládé és Édességek Fesztiválján (a vendégeket felajánlják, hogy gyári és kézzel készített édességeket élvezhetnek, valamint mesterkurzusokon és zenei csoportok fellépésein). Szolnok) - a Gulyás Fesztiválon, februárban (Budapest) - a Halfesztiválon.
