Tsukiji halpiac leírása és fotók - Japán: Tokió

Tartalomjegyzék:

Tsukiji halpiac leírása és fotók - Japán: Tokió
Tsukiji halpiac leírása és fotók - Japán: Tokió

Videó: Tsukiji halpiac leírása és fotók - Japán: Tokió

Videó: Tsukiji halpiac leírása és fotók - Japán: Tokió
Videó: Японская уличная еда - $600 долларов огромный радужный омар Япония морепродукты 2024, Június
Anonim
Tsukiji halpiac
Tsukiji halpiac

A látványosság leírása

Tokió központjában található a világ egyik legnagyobb hal- és tenger gyümölcsei piaca, ismertebb nevén a Tsukiji halpiac.

Az első piac Tokióban, akkor Edo néven, a 17. században jelent meg. A Nihonbashi híd közelében az oszakai halászok felesleges halakat értékesítettek, amelyeket Minamoto Tokugawa Ieyasu herceg meghívására hoztak az erőd ellátására. Ma a Nihonbashi hidat tekintik az ország fő hídjának.

A központi nagykereskedelmi piac 1923 -ban épült a "rizslázadások" után, amikor egész városok lakói felszólaltak az élelmiszerhiány és a nagykereskedelmi spekulánsok ellen. A nagyvárosokban a parlament döntése alapján speciális létesítményeket kezdtek építeni az élelmiszerek értékesítésére. A tokiói piac 1923 márciusában épült, és ugyanezen év szeptemberében egy erős földrengés pusztította el a város központi részével együtt. A piacot Tsukiji területén újjáépítették.

Jelenleg a piacon naponta mintegy kétezer tonna tenger gyümölcseit értékesítenek. Japánban a tenger gyümölcseinek nagykereskedelmének majdnem 90% -a ezen a helyen koncentrálódik. Több mint 60 ezer ember dolgozik itt. A piac két részből áll, amelyek közül az egyiket nagykereskedelemre és halfeldolgozásra használják. A másikban sok kiskereskedelmi üzlet és üzlet, étterem található, ahol konyhai eszközöket, élelmiszereket és sushit kóstolhat. A piac több száz féle árut kínál ügyfeleinek - a kis halaktól az óriás tonhalig, a legolcsóbb termékektől a legdrágábbakig.

Az élet a piacon hajnali 3 órakor kezdődik az áru átvételével, és 13 óráig a piac már zárva van. A legtöbb kiskereskedő még korábban - 11 óráig - bezárt. A legjobb idő a turisták látogatására reggel 5 -től 6 -ig. Jelenleg aukciók zajlanak, ahol a közvetítők kávézókba, éttermekbe és kiskereskedelmi üzletekbe vásárolnak árut. A piac vasárnap és ünnepnapokon zárva tart. Van egy speciális platform a turisták számára a piacon, ahonnan minden műveletet megfigyelhetnek - például egy hatalmas tonhal vágása szalagfűrésszel.

Fénykép

Ajánlott: