A Dominikai Köztársaságban az ételeket az jellemzi, hogy a helyi ételek meglehetősen egyszerűek, ugyanakkor egzotikusak és változatosak.
Mivel minden városban számos étterem és étterem található, amelyek karibi és európai ételeket szolgálnak fel, itt soha nem fog éhezni.
Ételek a Dominikai Köztársaságban
A dominikai konyha alapja a zöldség, a rizs, a hús (kecske, csirke, sertés, marhahús), a hüvelyesek, a tenger gyümölcsei (rákok, homár, garnélarák, polip, kagyló), a fűszerek és a gyógynövények. A helyiek különösen szeretik a banánt, ezért mindenféleképpen megfőzik, és összekeverik más összetevőkkel.
A Dominikai Köztársaságban érdemes kipróbálni a Chicharrones de Polo -t (sült csirke darabokat), a Sancocho -t (zöldséggel és rizzsel párolt hús), az Asopao de Mariscos -t (rizs és tenger gyümölcsei alapján készült leves), a La Bandera -t (sült húsból készült étel, piros) bab, fehér rizs, zöldségek és sült banán).
Ebben az országban lehetősége lesz különféle gyümölcsök - ananász, mangó, görögdinnye, dinnye, banán, pitahaya ("sárkányszem"), maracuja, guanabana, granadilla, tengeri szőlő, sapote - élvezetére.
Ami a desszerteket illeti, rengeteg közül választhat - itt rendelhet rizspudingot, kókuszos sütiket, süteményt gyümölcs töltelékkel (például ananász), kókuszpoplikákat.
Hol lehet enni a Dominikai Köztársaságban? Az Ön szolgálatában:
- éttermek (nemcsak divatos létesítmények vannak, hanem azok is, amelyek közvetlenül a tengerparton találhatók);
- kávézók, bárok és gyorséttermek.
Italok a Dominikai Köztársaságban
A dominikánusok népszerű italai a kávé, gyümölcslevek, kókuszvíz, helyi rum (tisztán iszható, vagy hígítva Coca-Cola vagy Sprite).
Alkoholos italoknál érdemes kipróbálni az olyan márkájú helyi sört, mint a "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
Az ország nem állít elő saját borokat, de jó chilei borokat lehet itt megkóstolni. Érdemes figyelni a nemzeti alkoholos italra - Mamahuana: ez a 40 fokos ital különféle gyógynövények és gyökerek alapján készül.
Gasztronómiai túra a Dominikai Köztársaságba
Ha szeretné, eljöhet a Dominikai Köztársaságba egy gasztronómiai fesztiválra: Sosua üdülővárosában (Puerto Plata tartomány) lehetősége nyílik a helyi konyha változatosságának megtapasztalására. De az ételekkel való ismerkedés mellett látogathat kiállításokat és zenei előadásokat, amelyek a fesztivál keretein belül zajlanak.
A kávé szerelmesei pedig örömmel tölthetik el magukat egy kirándulással Moka városába, amely a világhírű kávéfajta szülőhelye (a kirándulás mellett kóstolót is szerveznek az Ön számára).
A Dominikai Köztársaságban való pihenés paradicsomi nyaralás: ez a csodálatos vidék csodálatos éghajlattal, fehér strandokkal és szokatlan konyhával örvendeztet meg, amely ötvözi az afrikai, európai és kreol recepteket.
