A régi világ legszélén található Portugália, az ország, ahol a szörfösök és egyszerűen a sziklás tengerparton az óceán hangját hallgatni szeretők fő európai paradicsoma található. Sok tengeri útvonal innen származik, ami globális változásokat okozott a világpolitikai térképen, és a mai portugál italok izgatják az igazi kalandorok, csavargók és a korlátlan terek rajongóinak vérét.
Portugál alkohol
A schengeni térségben tartózkodó Portugáliára az általános vámszabályok vonatkoznak, amelyek előírják az alkoholnak az országba történő behozatalára vonatkozó normákat. Annak érdekében, hogy elkerülje a szokásokkal kapcsolatos problémákat, ne hozzon ide több mint egy liter szeszes italt és kétféle bort. Azonban az ötlet, hogy alkoholt vigyen a tengerészek és borászok országába, még a kezdő utazók számára sem valószínű, hogy eszébe jut, mert Portugáliában az alkohol nemcsak kiváló minőségével, elképesztő ízével, hanem kellemes áraival is megkülönböztethető. Egy üveg közönséges helyi bor legfeljebb 4-5 euróba kerül egy szupermarketben, a sör pedig legfeljebb egy euróba kerül (2014-es adatok).
Portugál nemzeti ital
A portugáliai alkoholos italok sokfélesége közül egy ital kiemelkedik. A nevet neki adta a város, ahol molesztáltak, és ahonnan az összes hajó elindult - Porto. A Douro folyó völgyében, amely ezen a területen folyik keresztül, terülnek el a fő szőlőültetvények, amelyek gyümölcsöt teremnek a kikötő előkészítéséhez. Először a 11. században kínálták a világnak Portugália nemzeti italát. Ekkor rokoni kapcsolatba került Burgundiai Henrik, valamint a kasztíliai király és Leon lánya. A vőlegény szőlőt hozott szülőföldjéről új lakóhelyére, és új borfajtát kezdett gyártani.
A termék minőségét számos tényező befolyásolja, amelyek közül a legfontosabbak az alábbiak:
- A szőlőültetvények elhelyezkedése.
- A szőlőtermesztéshez használt talaj típusa.
- A termő szőlő kora.
- A fajták sokfélesége és tisztasága.
- A napsütéses órák száma és az ültetvény megvilágítása.
Mindezek a kritériumok azonban semmi az évszázadok során kifejlesztett gyártási technológia nélkül. A több száz évvel ezelőttihez hasonlóan az igazi portékák készítése is azzal kezdődik, hogy a gyümölcsöket lábbal préselik egy gránit tálba …
Portugál alkoholos italok
Az igazi ínyencek értékelik más alkoholos italokat is Portugáliában, amelyek nem kevesebb hírnevet szereztek a világpiacon. A híres Madera versenyez a hírnévben a Migno-völgy zöld boraival, és az Almendo-Almarga mandulalikőr megolvaszthatja a jeget a leginkább megközelíthetetlen szépség szívében.
