Franciaország fővárosában nyaralva minden utazó felteszi magának a kérdést: „Hol lehet enni Párizsban?”. Itt kielégítheti éhségét egy luxus Michelin-csillagos étteremben és egy kis családi kávézóban (sok élelmiszerbolt található a városban). Minden a költségvetésétől függ.
A helyi intézményekben érdemes kipróbálni a ratatouille -t, a quiche -t, a hagymalevest, a burgundi csigákat a borban, egy tányér tenger gyümölcseit, a crème brulee -t …
Hol lehet olcsón enni Párizsban?
Olcsóan étkezhet egyetemi étkezdékben (crous) - az ilyen intézményekben a teljes étkezés (főétel, saláta, desszert) 5-6 euróba kerül (a helyi diákok standard ára 2,5 euró). Itt nem lehet vacsorázni hétvégén és diákszünetben, mivel ilyenkor nem dolgoznak (a menzák nyitvatartási ideje hétköznap 11: 00-14: 00).
Alternatív megoldásként elmehet ebédelni egy francia étterembe, amely a „napi menü” nevű szolgáltatást kínálja látogatóinak. Átlagosan 13-15 eurót kell fizetnie egy kész ebédért (előétel + főétel) (normál esetben csak a hagymaleves kerül 11-13 euróba).
Az indiai és kínai önkiszolgáló éttermekben olcsón étkezhet: miközben Párizs kerületeit járja, figyeljen az éttermekre, amelyeken felirat van feltüntetve: „restaurant indien” vagy „traiteur chinois” (átlagos számla-6-7 euró).
Hol lehet finomakat enni Párizsban?
- Brasserie Flo Paris: Ebben az étteremben megkóstolhatja az elzászi konyhát (savanyú káposzta, kolbász), a desszertekből pedig profiterolákat és baba rumot.
- Maison de la Truffe Marbeuf: Ha mindig is álmodtál a szarvasgomba kipróbálásáról, akkor jobb, ha ebben az étteremben csinálod. Ezeket az értékes gombákat minden ételhez hozzáadják - salátákhoz, rizottóhoz és desszertekhez.
- La Coupole: Ez az étterem egy történelmi emlékmű Párizsban, amelynek belsejét oszlopok, szobrok, mozaikpadlók díszítik … Ezen a helyen megkóstolhatja a hagyományos francia konyhát (kiemelve a halakat és a tenger gyümölcseit).
- Bertillion: Ez a fagylaltozó különféle fagylaltokat kínál vendégeinek, beleértve az eper és konyak ízeket, valamint a finom szorbettet.
- Le Procope: Ebben a kávézóban megkóstolhatja a klasszikus desszerteket (crème brlee, sorbet, fagylalt, profiteroles, crème caramel).
Gasztronómiai túrák Párizsban
A párizsi piacon sétálva megismerkedhet a helyi gasztronómiai élettel - kísérő idegenvezetője elmeséli a helyi termékek sajátosságait, megtanít megkülönböztetni például a tintahalat a tintahaltól, a talpat pedig a rombuszhaltól.
Arról álmodozik, hogy megtanulja főzni a libamájt, hagymalevest, burgundi húst és más francia finomságokat? A séf mesterkurzusára van szüksége, amelynek végén az elkészített ételek kóstolóját szervezik meg egy szépen terített asztalnál.
Párizsban, az ínyencek szívből szeretett városában bárki élvezheti a francia konyha remekeit.
