- Reggeli és ebéd
- Söröző, bisztró, kávézó
- Egzotika minden ízléshez
- Vacsora Párizsban
- Francia finomságok
- Élelmiszerpiacok
- Gyorsételek és palacsinta
Egyes könyvtárak szerint Párizsban körülbelül 10 ezer különféle vendéglátó -ipari létesítmény működik. Ezért az a turista, aki Franciaország fővárosába érkezik, biztosan nem marad éhes. Igaz, néhány étteremben az átlagos csekk körülbelül 300 euró lesz kettőre. Ha az utazó nem hajlandó ennyi pénzt fizetni egy ebédért vagy vacsoráért, akkor megmondjuk, hol lehet olcsón enni Párizsban.
A világ gasztronómiai Mekkájaként elismert város sok titkot rejt. Ebben anélkül, hogy vagyont hagyna a Michelin-csillagos éttermekben, különféle finomságokat kóstolhat és megismerheti Párizs ízét.
Reggeli és ebéd
Szívből ajánljuk, hogy utasítsa el a reggelit a párizsi szállodákban - ez sovány és ízléstelen. Van elég kávézó Párizsban, ahol vásárolhat egy csésze kávét és egy kiflit, és a boldogság csúcsán érezheti magát. Egyébként gyakran a bárban megrendelt és ott italt kávé valamivel kevesebbe kerül, mint ugyanaz az ital, de a pincér hozza az asztalhoz, amelyet elfoglalt.
Amikor eljön az ebédidő, a legtöbb étterem és kávézó zsúfolt helyen két menüt tesz közzé a bejárat előtt. Az egyiket „Menü” -nek hívják. És az intézmény különleges ajánlatát jelöli, vagyis bizonyos értelemben üzleti ebédet. A menü általában tartalmaz egy főételt, salátát és italt. Egy ilyen kész ebéd körülbelül 10-15 euróba kerül. Az adagok nagyok, ezért a turisták szívesen rendelnek ilyen üzleti ebédeket.
A második menü, "a la carte", a szokásos lehetőség, hogy ételeket rendeljünk a listáról. Fel kell készülnie arra a tényre, hogy az "a la carte" választott étkezés annyiba kerülhet, mint egy teljes ebéd.
A francia éttermek másik jellemzője, hogy az étkezés végén itt szolgálnak fel sajtot, mert inkább desszertnek tekintik, mint előételnek.
Az asztalon lévő kancsóban lévő kenyeret és vizet nem tartalmazza a számla.
Söröző, bisztró, kávézó
Nem mindenki engedheti meg magának Párizsban a csúcskategóriás éttermeket. Ezért a hétköznapi turisták általában az egyszerűbb létesítményekre figyelnek. Ezek az elfogadható árú éttermek több típusra oszthatók. A középosztálybeli éttermek mindenkinek jók, kivéve, ha délután bezárják a szüneteket. De az olcsóbb sörözők, bisztrók és kávézók egész nap nyitva vannak.
- A sörözőket régóta átképzték a kocsmákból, akárcsak a 19. században, a gyorséttermekbe. Itt kipróbálhatja a készételeket. A helyi pincérek elviselhetően jól beszélnek angolul, vagy gesztusokkal kommunikálhatnak az ügyféllel.
- A bisztró abban különbözik a sörözőtől, hogy a menüt a bejáratnál függesztik ki, így a látogatók azonnal láthatják a létesítmény árpolitikáját.
- A kávézók kezdetben csak rágcsálnivalókra koncentráltak: kávé desszertekkel, omlett, szendvicsek. Azonban most itt is találhat jó, kiadós ételeket.
Egzotika minden ízléshez
Ízletes és olcsó ételeket szolgálnak fel számos egzotikus konyha éttermében. Ez az opció azoknak a turistáknak megfelelő, akik nem akarnak hagyományos francia ételeket enni. Görög, kínai, afgán, libanoni, thai és etióp éttermek találhatók közvetlenül a városközpontban. Vannak köztük drága létesítmények is, de ez inkább kivétel a szabály alól. Alapvetően az árak ilyen kávézókban alacsonyak, és még a falánk is elégedett az adagokkal.
Párizs második kerületében, a Grand Opera közelében található a rue Sainte-Anne, amely teljes egészében ázsiai kávézókkal van felépítve. Itt jönnek a japán konyha szerelmesei. A helyi létesítmények figyelemre méltóak szerény méretükkel és kopott belső tereikkel, amelyeket hosszú ideje nem újítottak fel. De itt megnézheti a szakácsok munkáját, nagy kádak és serpenyők fölé varázsolva. A legjobb dicséret az itt felszolgált tészta és gombóc, valamint a hideg tésztaleves. A levest általában csak a melegebb hónapokban készítik.
A híres tajvani Zen Zoo étterem a közeli Shabane utcában található. Az étkező mellett teaház is található. A menü főételei évek óta nem változtak, amit a létesítmény törzsvendégei nagyra értékelnek. Itt előveheti a turmixokat, amelyek olcsóak, de jól csillapítják a szomjúságot.
Vacsora Párizsban
Hol lehet Párizsban olcsón vacsorázni? Valószínűleg azok a létesítmények, ahol napközben üzleti ebédet szolgáltak fel, este megpróbálnak pénzt keresni a turistákon, akik biztosan visszatérnek oda, ahol olcsó és ízletes volt. De érdemes elhagyni a kitaposott utat, és valóban francia családi éttermeket keresni, gyakran távol a központi sugárutaktól. Leggyakrabban az ilyen létesítményekben nem lesznek kifogástalan modorú pincérek, és ezüst evőeszközöket sem szolgálnak fel vacsorára.
A családi tulajdonban lévő párizsi éttermek általában kicsik, és két vagy három társaság számára készültek. Az asztalok itt közel vannak egymáshoz. Rajtuk kívül kötelező bárpult lesz a szűk teremben. Az ilyen családokban az egész család dolgozik: a család apja vagy anyja családi ételeket készít, amelyek receptjeit gondosan őrzik a versenytársak, gyermekeik és unokáik pedig a teremben dolgoznak az ügyfelekkel. Egyébként ilyen létesítményekben érdemes kipróbálni a francia konyhát. Sok szakács más országokból Párizs családi éttermeibe látogat, és ott kémkedik az eredeti receptek után.
Egy turistát fel kell készíteni arra, hogy itt nem tudnak angolul beszélni vele. A menü krétával íródik egy kis táblára, amelyet egyszerűen az asztalra kell helyezni az új ügyfél előtt. Néhány jó hírű családi étterem a bejárat előtt egy palalapot állított fel, menükkel és árakkal.
Francia finomságok
A Párizsba érkező turisták többsége arról álmodik, hogy valóban francia termékeket és ételeket kóstol meg. Sokan közülük megvásárolhatók egy rendes szupermarketben, de maguk a párizsiak inkább speciális magánboltokban vásárolnak finomságokat, ahol mindent meg lehet kóstolni. Mit érdemes venni uzsonnára Párizsban?
- sajtok. A párizsi boltokban kiállított, fromagerie nevű sajtok listája több oldalas is lehet. A szakértők elsősorban azt a lágy sajtot javasolják, amelyről Franciaország híres. Párizs leghíresebb sajtüzlete, az Androuet, az Amszterdam utcában található;
- szarvasgomba. Valaki joggal veszi észre, hogy ez a világ legdrágább gomba, de legalább egyszer érdemes kipróbálni. A szarvasgombákért és ételeikért ínyencek a Place de la Madeleine -i Szarvasgomba -házba jönnek;
- libamáj. A libamájat vagy étteremben megkóstolják, vagy üvegekben vásárolják. A különböző gyártók libamáját különböző szupermarketekben, például a Fauchon -ban vagy magánüzletekben árulják, ahol megkóstolhatják;
- bűnösség. Párizs turisztikai területein számos borüzlet található, ahol jó borgyűjteményt talál Franciaország különböző részeiről. Az árak azonban meglehetősen magasak ott. Ezért a borok esetében jobb, ha nagy szupermarketekbe vagy nagy szaküzletekbe megy. A borok nagy választéka megtalálható a Laviniában, a Nicolasban, a Championban és az Auchanban.
Élelmiszerpiacok
Bármely város élelmiszerpiacai nagyon érdekesek. Ezek nagyszerű helyek hangulatos fényképek készítéséhez. Párizsban a friss termékeket árusító piacok hetente többször is nyitva vannak. Az átmeneti kávézók általában a bódék mellett jelennek meg, ahol finom és olcsó ételeket készítenek közvetlenül az utcán. A párizsiak jól tudják, hogy melyik piacon értékesítik a legjobb mézet, osztrigát, sajtot stb. Például a mézért, ahogy a szakértők mondják, a legjobb Európában, érdemes elmenni az Edgar Quinet piacra.
Az Enfant Rouges piacon finom arab süteményeket készítenek. A legjobb választás sajthoz és halhoz a Bastille melletti piacon. Az osztriga, egy másik francia csemege esetében szokás szombaton és vasárnap elmenni az Aligre piacra. Itt jönnek az osztriga gazdák. Miután tucat kagylót választottak, a hozzáértő emberek a legközelebbi "Baron Rouge" bárba mennek, ahol bort, sajtot és pástétomot vásárolhatnak. Aztán ezekkel a kulináris kincsekkel együtt a szerencsések a bár közelében lévő hordókra ülve bizonyítják a járókelőknek, hogy az élet még mindig csodálatos.
Gyorsételek és palacsinta
A legköltségkímélőbb étkezési lehetőség Párizsban a jól ismert gyorséttermek, például a McDonald's. E lánc francia éttermeitől nem szabad elvárni semmilyen élvezetet. Itt ugyanazokat a hamburgereket, krumplit és kólát szolgálják fel. De sok turista örül ennek az állandóságnak, és betartja az elvet: „Ha külföldön szeretne enni, menjen a McDonald's -ba.
Szintén Párizs egész területén láthatók kis intézmények, az úgynevezett creperie, ami "palacsintát" jelent. Itt olcsó és ízletes valódi francia palacsintát szolgálnak fel különböző töltelékekkel.
Végül érdemes megemlíteni a Flunch lánc éttermeit, amelyek más francia városokban is megtalálhatók. Párizsban számos ilyen étterem található. Montmartre -ban és a Pompidou Központ közelében vannak. Ebben az intézményben az ügyfél nem az ételért fizet (ez nem vonatkozik a hús- és halételekre), hanem a tányérra. Vagyis egy kicsi, közepes vagy nagy tányér kiválasztásával az étterem látogatója sokféle salátát és köretet tehet rá. A húst külön kell fizetni.
