A világ divatja, beleértve a haute cuisine -t is, Európából származik. A régi világ az, amely évszázadokon keresztül olyan áramlatokat, tendenciákat és koncepciókat állított elő, amelyeket az új fény menet közben felkapva megpróbál sajátjaként átadni. Ez alól az európai éttermek sem kivételek, ahol kedvükre, pénztárcájukhoz és kulináris preferenciáikhoz megfelelő intézményt találhatnak. A turisták a világ minden tájáról özönlenek Olaszországba és Görögországba, hogy megkóstolják az igazi tésztát és görög salátát. Ebédre rohamozzák az Eiffel -tornyot, kilátással a Párizsra, és több száz más sörivóval együtt megkóstolják az új fajtákat a németországi Oktoberfesten. A Culinary Europe viszonozza híveit, minden évben új és eredeti létesítményeket nyitva.
Azoknak, akik értik
Azok számára, akiket a kulináris monotonitás kimerített, a fejlett európaiak több olyan intézménnyel is előrukkoltak, amelyek látogatása nemcsak sokáig emlékezik, hanem élesíti mind az öt lehetséges emberi érzést:
- A hallás gyakorolható vacsorával a londoni Dans Le Noirban. Ez az étterem Európában híres arról, hogy teljesen sötét a csarnokában, ezért figyelmesen meg kell hallgatnia, hogy megtaláljon egy pincért, aki felkeresett, és megtudja, mit kínál pontosan a menü.
- Az érintés érzete élesedik egy romantikus vacsora során a Solo Per Due -ban, az olasz Rietti városban. Ez az étterem nagyon kicsi, és egy régi kastélyban található a múlt századból. De nem ez volt a fő jellemzője, hanem az a képessége, hogy csak együtt legyenek ott. Az érintések kellemesen kiegészítik a tökéletesen illeszkedő menüt és környezetet.
- A Riga "Hospitalis" kellemes kinézetű szolgáltatással büszkélkedhet. Szobái hangulatos kórházra emlékeztetnek, és a menü a legjobb értelemben "Amit az orvos rendelt". A környezetileg tökéletes ételt pincérnők szolgálják fel kacér ápolóruhákban. És mi lehet hasznosabb az ember szemének, mint egy vacsora egy ilyen európai étteremben?
- A német "Baggers" -ben teljes mértékben az észbontó szagokra koncentrálhat. Semmi más nem vonhatja el az ügyfelet attól, hogy itt étkezzen, mert az ételrendelési és tálalási rendszerek teljesen automatizáltak, és egyetlen gondatlan pincér sem fogja megzavarni a gasztronómiai idillt.
- Ízre és színre nincsenek elvtársak, ahogy a klasszikus közmondás mondja. De a franciaországi Montpellier -i Le Restophone étterem szívesen cáfolja ezt a koncepciót. Az itt található asztalok telefonokkal vannak felszerelve, amelyek segítségével megvitathatja bármely vendéggel egy másik asztalnál az Önnek tetsző étel ízét, és egy csinos szőke, piros ruhában. Nem fog félreérteni, mert az étterem pontosan erre készült: az ízekről vitatkozni!
