A Grand Place régi házak hátterében készült fotózásokon, a gótikus városháza szemlélődésén és egy kicsi, de turisztikai körökben nagyon híres, a Manneken Pis szökőkút, Belgium fővárosa keresésén kívül készen áll arra, hogy felajánlja vendégei a legendás sört, amelyet itt ősidők óta főztek. Brüsszel legérdekesebb kocsmái a túraútvonalak közelében találhatók. Ott megőrizte a múlt század elejének hiteles hangulatát, a belső terek tele vannak ritkaságokkal, a habos ital felszolgálásának kultúrája pedig még az emberiség gyönyörű felének képviselőit is kellemesen meglepi.
Minden só árnyalatokban és hagyományokban van
A belga főváros történelmi központjában számos sörház található, ahol nyugodtan töltheti az egész napot, figyelheti a csapos manipulációit és megkóstolhatja a helyi lager legjobb fajtáit:
- Brüsszel egyik legrégebbi sörgyára a központi pályaudvar közelében található. A háború előtti korszak színét és stílusát sikeresen közvetítik a belső tárgyak - oszlopok és tükrök, kis asztalok és antik csillárok. A létesítmény a Montagne aux Herbes 7 címen található, és a La Mort Subite nevet viseli. A sörfőzde először 1911 -ben nyílt meg.
- A Grand Place -től a Bourse felé vezető utcán habos italt fogyaszthat a Brewer's Guild Pubban. Ezt a brüsszeli kocsmát nem könnyű megtalálni - a bejárat a házak közötti keskeny sikátorban található.
- A Becasse bár a 11 Taborastraat fából készült, és lambic söröket szolgálnak fel antik cserépedényekben. Ez a kocsma 1877 óta működik, és jellegzetes harapnivalója a krémsajt retekkel és rozskenyérrel.
A sört a legtöbb belga kocsmában általában különböző tartályokba öntik, típustól függően. Egy kis 200 grammos pohár láger ára 1, 8 és 2, 5 euró között mozog, és a trappista szerzetesek legendás italának egy részéért 3, 5 és 6, 5 euró között kérnek. A sörök Brüsszelben nem olcsók.
Első kézből
A belga főváros legendás sörfőzdéje a Cheude Street 56. címen található, Cantillon néven, és mindenki, aki a falai között találja magát, joggal tartja az időt időgépnek. A kocsmában a valóságérzet teljesen elveszett, a város zaja hallhatatlanná válik, a felszolgált sörök minősége és frissessége pedig csak lelkes jelzéshez méltó.
A brüsszeli pub a Cantillon Sörgyárban 10.00 és 18.00 óra között tart nyitva, a részletes menetrend és árak megtalálhatók a www.cantillon.be weboldalon.
