A mexikóiak különleges sörfogyasztási módja meglephet mindenkit, aki először az ókori aztékok és majak áldott földjére érkezett. Behelyeznek egy lime szeletet a palack nyakába, vagy végigfuttatják a bögre szélén, majd durva sóba mártják. Azt mondják, a mész egyfajta fertőtlenítőszerként szolgál, és forró éghajlaton az ilyen óvintézkedés egyáltalán nem felesleges. Általában a sört Mexikóban sokkal gyakrabban szeretik és isszák, mint bármi mást. Jól oltja a szomjat, és kiváló kommunikációs eszközként szolgál az emberek között.
Korona története
A leghíresebb mexikói Corona sör a La Cerveseria Modelo konszern gyáraiban születik. 1925 -ben alapították Mexikóvárosban, de a sör története Mexikóban jóval azelőtt kezdődött.
Még a 16. században Alonso de Harera spanyol hódító elhozta az Újvilágba azt a technológiát, hogy habos italt készítenek az árpából, égetve a napon. A sört mindenhol főzni kezdték, és ez lett a legnépszerűbb frissítő ital egy forró napon.
Ma a Modelo termékét a világ több mint 150 országába értékesítik, az eladott palackok száma pedig az összes mexikói sör több mint 80% -a.
Mit válasszon?
A mexikói sörpiac részletes tanulmánya azt mutatja, hogy nem csak a helyi fogyasztó él. A Montezuma konszern - a Corona legközelebbi versenytársa - különféle tulajdonságokkal rendelkező italokat kínál:
- A Sol sör közel áll a hagyományos némethez, és a könnyedség és a frissesség jellemzi.
- A Dos Equis nyilvánvaló előnye az arany-borostyánsárga szín, amely különleges varázst kölcsönöz az összejöveteleknek ezzel a sörrel a forró mexikói nap alatt.
- A Tecata jól illik a citromhoz és a sóhoz, akárcsak a híres tequila.
- Az egyik legrégebbi fajta a Carta Blanca. Ezt az italt az idősebb generáció tiszteletben tartja, hű a hagyományokhoz.
A sört Mexikóban 0, 6 literes üvegpalackokban vagy 0, 33 -as dobozban árusítják. Literenként a dobozok drágábbak, de a fiatalok különleges sikknek tartják a vásárlást.
Az országban a habos ital egyes fajtáit manióka vagy kukorica alapján készítik. Például a fekete sör Xingu vagy a hagyományos mexikói sör Chiha. De a fekete sör különleges fajtákhoz tartozik. Csak néhány étteremben lehet megkóstolni. Ezt az italt pirított kukoricaszemekből és árpából készítik, majd csillagfürt virággal ízesítik.
Egy doboz Corona sör ára egy tucat üvegből valamivel több mint 10 dollár lesz egy mexikói szupermarketben.
