- HK utca 28
- Művelet tőr
- Keserűség és szerelem
- Füst és tükrök
- B28
- Ce la vi
- 1 Magasság
- Manhattan
- Gibson
- VLV
Talán mindenki - még azok is, akiket nem különösebben érdekel a mixológia vagy Ázsiába utazik - legalább egyszer hallott a Singapore Sling koktélról, és szinte az azonos nevű városállam fő értékének tartja. A valóságban azonban ez még korántsem minden, amit Szingapúr a legkifinomultabb utazóknak is kínálhat. Itt meglepődik, ha Ázsia kritikusok által elismert bár fővárosában találja magát, amely most magabiztosan hódítja meg a nemzetközi minősítések csúcsvonalait. Ritka alapanyagokból készített italok, rangos díjak, egész mixológiai fesztiválok nyerteseinek szerzői receptjei alapján, 282 méter magasból a városra nyíló kilátás, ritka whisky vagy koktél ebédre - itt mindenki kedvére való szórakozást talál. Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb bárokat, amelyekre emlékezni kell, vagy térképet kell készítenie, ha Szingapúrba látogat.
HK utca 28
Egészen a közelmúltig főleg szárított halat árultak a Hongkong utcában. Ma itt találhatók a város legjobb létesítményei, sőt két Michelin-csillagos étterem is. A HK utca 28 a környék egyik fő látnivalója. Az öt évvel ezelőtt megnyitott bár ma már nemcsak Szingapúrban, hanem határain túl is az egyik legjobbnak számít. Kifogástalan hírnevét a pultosok professzionalizmusának és a koktél összetevőinek elképesztő minőségének köszönhetően érdemelte ki: a jeget kézzel aprítják, a menta pedig kizárólag bio. Figyelemre méltóak a helyi italok eredeti receptjei is. Vegyük a Coppertone-t, egy exotikus klasszikus Old Fashioned-et, rum alapú trópusi Pina Colada karakterrel. A kókuszolajat, az ananászszirupot és az ehhez szükséges öt fűszert egy speciális lezárt centrifugában dolgozzák fel, ami teljesen átlátszóvá teszi őket. Ezért a Coppertone megrendelésével nem is fog gondolni a létrehozásához szükséges technikai készségek szintjére.
Évente háromszor a 28 HK Street koktélmenüt 25 új tétel egészíti ki. A bár vendégei minden nap nyugodt légkört, kiváló szolgáltatást és ízléses zenét találnak.
Művelet tőr
Az Operation Dagger - a világ 50 legjobb bárja közé tartozó - alapítóinak elkötelezettsége az eredetiség iránt már a küszöbön is nyilvánvaló. A létesítmény belseje hasonlít egy bombaházban lévő gyógyszertárra, amelyet sok izzóból álló kompozíció világít meg, Jeff Wall fényképész munkájának ihlette, és minden palackot titkos piktogrammal látnak el. Szokatlan, nem?
A Tőr művelet meglepetései azonban ezzel nem érnek véget. A bár egyik menüpontja feltételezi, hogy a csapos maga választja ki, hogy milyen koktélt készít Önnek. És először valami frisset kínálnak, majd - egy erősebb ízű italt, és a tetején - egyfajta desszertet. Általában minden olyan, mint egy jó étteremben! Nos, ha szerencséje van, értékelheti a bár egyik fő slágerét - a csodálatos Fallen Fruit -t. A természetes gyümölcs- és bogyós borok, a vanília és az indiai konyha nélkülözhetetlen curry levelének finomságát a citromsav és a borkősav indítja el. A koktélt körte alakú kerámiapohárban szolgálják fel, cső helyett vaníliahéjjal.
Keserűség és szerelem
A Bitters & Love élén Naz Arjuna, számos nemzetközi díj nyertese és Ázsia egyik legjobb mixológiai mestere. Egy kicsi (60 férőhelyes) szoba ipari stílusban, retro díszítéssel és a bár hangulatos verandájával meghívja Önt, hogy élvezze a gyors koktélokat szeretteivel. Szerencsére az intézmény széles választékát kínálja a márkás italoknak, amelyet háromhavonta frissítenek. A helyi pultosok minden alkotása a látogató preferenciáin alapul, és a legjobb szezonális alapanyagokból, és természetesen első osztályú szeszből készül. Ha pedig éhesnek érzi magát az este folyamán, éhségét a Bitters & Love étteremben ínyenc harapnivalókkal, friss osztrigaételekkel vagy étvágygerjesztő pite hagymával, szalonnával és rukkolával csillapíthatja.
Füst és tükrök
A Smoke & Mirrors egy divatos bár a város szívében, az ország egyik fő kulturális központjának - a Szingapúri Nemzeti Galéria - tetején. Innen lélegzetelállító kilátás nyílik a Padang és a Marina -öböl környékére. A létesítmény belsejét szokatlan alakú tükrös bárpult díszíti, amely ugyanakkor elválasztja a bár belső és külső tereit, és egyetlen építészeti megoldást képez a helyiségben.
A látványos környezet mellett a Smoke & Mirrors kiváló koktélmenüt kínál a vendégeknek, amelyet Jugnes Susela főpultos állított össze. Aláírott alkotásait három kategóriába sorolják - High & Mighty, Finom és szelíd és Finomított és megújított -, és kielégíti a kifinomult mixológia remekművek legigényesebb szerelmeseinek igényeit is.
B28
A The Club dizájnhotel alagsorában található (a B a pincét jelenti), a B28 bár whiskyre specializálódott. A B28 menü még a legfejlettebb rajongókat is lenyűgözi ennek a hálás alkoholos italnak. A létesítmény lenyűgöző gyűjteményt kínál több mint 200 ritka egy maláta hordó erősségű skót whisky-ből, 30 rumból a legkülönbözőbb régiókból, és széles választékban különleges koktélokat, amelyek a tilalmi korszak receptjeiből készültek, a professzionális bármixológus legmagasabb minőségű összetevői felhasználásával..
Ce la vi
A Ce La Vi egy igazán ikonikus tetőtéri bár és étterem a legendás Marina Bay Sands -ben. Kétségtelen, hogy egyik fő megkülönböztető jellemzője a hihetetlen kilátás a városra, amely a bár bárhonnan nyílik, és szó szerint átviszi a látogatókat egy másik dimenzióba. A prémium elhelyezkedés azonban nem minden, amit Ce La Vi kínál a jó koktélok igazi szerelmeseinek. Szingapúr lélegzetelállító panorámái szolgálnak a fő esemény hátteréül - egy profi pultosok kreativitása, akik naponta valódi mixológiai művészeti alkotásokat készítenek a vendégek számára. A világ koktélklasszikusai mellett, szervesen az intézmény ázsiai ízével ötvözve, itt megkóstolhatják a páratlan készséggel készült kulináris remekműveket.
1 Magasság
A One Raffles Place tetején, 282 méterrel a föld felett, az 1 Altitude-ot széles körben a világ legmagasabb szabadtéri bárjának tekintik. Széles körben Szingapúr egyik legszebb tetőtéri létesítményének tekintik. Itt élvezheti például a klasszikus szingapúri parittyát vagy a helyi jellegzetes Zen Breeze koktélt, amely vodkából, zöld teából, citromfűből és mentából áll. A vendégek élvezhetik az esti élő előadásokat és a gyújtó DJ szetteket. És mindez a város csodálatos panorámájának hátterében áll, amelyet a bártértől csak egy átlátszó üvegkerítés választ el.
Manhattan
Manhattan a koktélok és a prémium alkoholkultúra aranykorába viszi a látogatót, és újjáteremti a századforduló Manhattan hangulatát. A létesítmény hasonlít a bárokhoz, amelyek akkoriban a Nagy Alma legjobb városi szállodáiban működtek: divatosak és modernek, ugyanakkor nem nélkülözik a régi New York fényét és kifinomultságát. A világ 50 legjobb bárjának 11. helyén álló Manhattan gazdag, kézzel készített szeszes italokat, klasszikus koktélokat és a világ legjobb szállodai bárjaiban készült, italokat tartalmazó, italokat kínál.
A létesítmény fémjelzése a koktél villásreggeli, amelyet vasárnap tartanak itt. Rajtuk nemcsak felfrissítheti magát különféle finomságokkal - osztriga, homár, márkás bagel lágy sajttal vagy grillezett ételekkel -, hanem bort, sört vagy koktélokat is párosíthat az étkezéshez.
Gibson
A Gibson bár 2015 szeptemberében nyílt meg, és gyorsan elnyerte a helyiek és a látogatók együttérzését. Hat hónappal a megnyitása után már a 22. helyen állt az ázsiai 50 legjobb bár rangsorában, 2016 -ban pedig Szingapúr legjobb új létesítményének ismerték el.
Vintage stílusban díszített, és öt jellegzetes koktélból álló merész Gibson World Collaboration Menu -t kínál. Ez a mesterségük 15 nagy mestere, a világ minden tájáról: a legjobb pultosok, híres szakácsok, sörfőzők és még tetoválóművészek közös kreatív erőfeszítéseinek eredménye. Minden alkotásuk valóban egyedi, és megmozgathatja a kiváló minőségű és szokatlan koktélok rajongóinak szívét.
VLV
A híres Szingapúr -folyóparton található VLV ötvözi a hagyományokat az élénk, modern stílussal. Igazi oázis a világszínvonalú kulináris és szórakoztató szerelmesek számára. Itt talál egy divatos kínai éttermet, lounge klubot és bárt, ahonnan lenyűgöző kilátás nyílik a folyóra, és ideális helyszín a meleg szingapúri éjszakák elfogyasztásához egy koktéllal és egy tányér legfrissebb tenger gyümölcseivel.
