A termelők nem tesznek semmit, hogy javítsák a bolygó legnépszerűbb italát - a sört. Atipikus termékekkel főzik, édességeket adnak hozzá, fűszerekkel keverve a régi titkok szerint - és ennek eredményeként kapják a bolygó legfurcsább sörét. És ezeknek az eredeti bódító italoknak rajongói vannak.
Íze olyan, mint a pizza
Az USA -ban, Illinois államban élni nem unalmas. Világszerte a snackeket sörrel szolgálják fel - kekszek, sózott halak és tenger gyümölcsei, stb. Illinois -ban radikálisan megoldották a sörhöz való snack megtalálásának problémáját - létrehozták a „Mamma Mia! Pizza Beer”, amelynek íze pizza. Vagyis alkoholt iszik és uzsonnázik egyszerre. És ugyanakkor pénzt takaríthat meg harapnivalók vásárlásán.
Az illinois -i komlóital eredeti módon készül: semmilyen ízt nem adnak a vízhez. Éppen ellenkezőleg, kizárólag természetes termékeket használnak. Az igazi pizzát malátába áztatják, amit a sörfőzdébe a szomszédos kávézókból visznek be. Hogy ízletesebb legyen, paradicsomot, gyógynövényeket, fokhagymát és más, pizza készítésére alkalmas termékeket is hordókba öntenek.
A sört körülbelül 14 napig infundálják a pizzán, majd konténerekbe tekerik és a boltokba szállítják.
Az ilyen sör olcsó. Ez nem azt jelenti, hogy lesöpörték a polcokról, de az emberek mégis szeretik a folyékony pizzát.
Karamell ital
Az angol sörfőzők lépést tartanak illinoisi társaikkal is, és minden lehetséges módon kísérleteznek a sörízekkel. Egy másik tapasztalat eredményeként megjelent itt egy karamellás alacsony alkoholtartalmú ital, a „Wells Sticky Toffee Pudding Ale”.
Az elkészítés módja, összetétele tartalmazza az üzleti titkot. A nagyközönségnek csak annyit közöltek, hogy a sörhöz cukorkeveréket adtak, amelynek íze egyszerre puding, karamella és karamell. Nem kell azonban azt gondolnia, hogy ez limonádé. Az ital élénkít, és a "helyes" utóízt hagyja maga után, jelezve, hogy pontosan sört ivott.
És ismét snack a sörben
Szokatlan sört, amelyet a fogyasztók azonnal elfogadtak, az amerikai Michiganben gyártják. "Mangalitsa Pig Porter" -nek hívják, és szokatlan módon készül:
- sörrel együtt egy tartályban egy speciális szövetzsákba helyezett disznó fejét és csontjait felforraljuk;
- ilyen furcsa összetevőkkel ezt az italt addig főzik, amíg a zsír fel nem gyűlik a felületen;
- majd a sör egy ideig tovább főzik egy másik edényben.
A sertéssör kiváló utóíze miatt jól fogy. Egy pohár e bódító ital után úgy tűnik, hogy most evett egy lédús sertéspecsenyét.
Sör és mogyoróvaj keverék
A gyártók a vevők nyomában időnként paradox italokat készítenek. Például az amerikai Tennessee -i Edmond’s Oast csokoládé- és banánízű sört állít elő.
Legnagyobb sikerük azonban a PB&J Milk Stout volt, amelynek célja, hogy emlékeztesse a nyugati fogyasztókat a gyermekkorra. Minden amerikai mogyoróvajas szendvicseken nőtt fel. Ezt, valamint néhány más édes összetevőt, például szőlőlét adtak hozzá a sörfőzők a termékeikhez, és mogyorós sört kaptak.
Megéri aranyat
A Mikkeller dán sörfőzői a Beer Geek Brunch Weasel nevű drága bódító italt gyártják, amely a leggyakoribb kávét tartalmazza. Igaz, ez nem egyszerű fajta, de az ínyencek által különösen kedvelt fajta - Luwak kávé.
Ennek a sörnek a kávébabnak van egy sajátossága - árusítás előtt nyestnek látszó musang állatokkal etetik. Csak a legmagasabb minőségű kávé gyümölcsöket eszik. Ezután a szemeket kiválasztják a muszag ürülékből, feldolgozzák, szárítják és értékesítik az ínyenceknek. 1 kg ilyen kávé ára körülbelül 1200 dollár.
És ha luwak kávét ad hozzá a sörhöz, akkor néhány sörfőző szerint nagyon kifinomult italt kap.
Pokolias mogorva
A mexikóiak nemcsak vodkát főznek a kaktuszokból, és hatalmas mennyiségű borssal lefoglalják, hanem mérgező skorpiók alapján sört is készítenek.
Az Unknown Brewing Co cég azt ígéri mindenkinek, aki hosszú és nagyon igényes „La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto” nevű doboz sört vásárolt, amely egy halott Chupacabra felé tartó tűzskorpiót említ. példátlan ízlés. Az ital 99 skorpióval, ugyanolyan hosszú szenvedésű kaktuszokkal és forró serrano borssal van feltöltve. A 10% -os sör kizárólag igazi férfiaknak alkalmas! A hölgyek kockáztatni fognak egy ilyen italt.
Holdpor
Azoknak a sörkedvelőknek, akik valami különlegeset kedvelnek, javasoljuk, hogy figyeljenek a Dogfish Head Brewery „Celest-jewel-ale” italára. Elkészítési folyamata hagyományos, csak a további összetevők szokatlanok.
Az erjedés során a Holdról hozott köveket adnak az italhoz. Ezeket a gyártó cég, az "ILC Dover" biztosítja, együttműködve a NASA -val. Úgy tartják, hogy a különleges holdásványok fokozzák a sör ízét. Ellentmondásos kijelentés, de a fogyasztók szeretik ezt a sört!
A Delaware-i Rehoboth Beach bárjaiban kipróbálhatja a Celest-jewel-ale-t. Itt különleges űrhajós kesztyűt adnak a holdsörnek.
A jövőben
Elképzelhető, hogy hamarosan egy ital kerül a boltok polcaira a hagyományos sörfajták mellé, amelyeket a sumérok már több mint 4 ezer évvel ezelőtt iszhattak. A Great Lakes Brewing sörfőzde szakértői és a Chicagói Egyetem ügyes srácai foglalkoztak a sumér sör újrateremtésével.
A pontos sumér receptek adagokkal nem maradtak fenn, de a tudósok tudnak az agyagtáblákról, amelyek szerint a sumérok nem tagadtak meg maguktól egy -két bögre különböző árnyalatú szűrt sört. Vöröses, borostyánsárga, sötétbarna volt. Ezt a hatást különféle adalékokkal érték el.
A sörfőzők azt javasolták, hogy a sumérok különféle gyógynövényeket, gyökereket és gyümölcsöket adtak a malátához. Most a tudósok számos olyan összetevőt azonosítottak, amelyek az ősi emberek alkotta sör részét képezhetik. A kísérletezők kaprot, borókabogyót és néhány más terméket adnak a modern sörhöz. Ha a kóstolók jóváhagyják a sör új ízét, akkor beindítják a termelést.
