A montenegrói konyha magába szívta a különböző országok kulináris hagyományait. A szlávok, törökök, németek, magyarok befolyását követi nyomon. Montenegró sok ételét más népektől kölcsönözték. Például pizza, lasagna és spagetti.
A nemzeti táblázat jellemzői
Ennek az országnak a konyháját a húsból és zöldségből készült ételek uralják. Egyszerű receptek és nagyszerű íz jellemzi őket. Fűszerek illatos illatával telítettek. A montenegrói húsételeket gyakran szénen készítik, és kaymakot (különleges módon erjesztett tejet) használnak. Az asztal fő terméke a hús. A montenegrói sertés-, bárány-, kecskehúst használ.
A hagyományos húsételek sertésszelet, házi kolbász, nyárson sült hús, kebab, szárított bárány, pörkölt rizzsel és zöldségekkel, felvágottak stb. A híres montenegrói étel a prosciutto. Ez egy marha vagy sertés rántott láb, amelyet vékony szeletekre vágunk. Snackként vagy kiegészítő termékként használják a főételekhez. A sonka különleges és nagyon kellemes ízű. Ezenkívül hosszú ideig tárolható.
Feltétlenül egyél húst zöldségekkel. A sült krumpli, a kukorica és a búzakenyér népszerű.
A montenegrói konyhát nagy mennyiségű sajt felhasználása jellemzi. A legjobb sajtfajták a Zlatibor, a Kachamak, a Kachkavali, a Lipsky stb. A juh- vagy tehéntejből készült sajtot széles körben használják az élelmiszerekben. A montenegróiak sokféle kenyeret esznek, ami a jólétet és a termést szimbolizálja. A fehér kenyér minden bizonnyal jelen van az otthoni asztalon. A húsos és zöldséges ételek közül kiemelkednek a káposztás tekercsek, a sarma, a pasul, a töltött paprika, a moussaka padlizsánnal, a paradicsommal és a hússal, a piros pácolt paprika, a gulyás babbal stb. vagy halat. A tenger gyümölcsei ételek is nagyon népszerűek. Az ország szakácsai dalmát gulyást készítenek halakkal, ribla chorba -val, pisztráng aszalt szilvával, rizottóval tenger gyümölcseivel stb.
Édes ételek és italok
A lisztes termékek szintén nagyon népszerűek az országban. A kulináris szakértők sajtokat, túrót vagy húst tartalmazó pitét kínálnak. Szokás burek vagy leveles tésztát írni joghurttal. Itt pizzát, fánkot, pitát készítenek különféle töltelékekkel. Desszertként palacsintát, édes pitét, török finomságot, diót mézben, mákos tekercset és lekvárt szolgálnak fel. Az ízletes ételeket helyi borok egészítik ki. A száraz montenegrói borok nagyon népszerűek. A legjobbak közülük a "Krstach" és a "Vranac". Az erős italok rajongói gyümölcs holdfényt - pálinkát használnak. A habos ital ínyencei élvezik a helyi sört.
