Grúzia büszke fővárosa egyáltalán nem nézi le az ország vendégeit. Éppen ellenkezőleg, figyelmes és nagylelkű, szívélyes és vendégszerető. Tbiliszi legjobb éttermei pillanatok alatt kinyitják kapuikat, a pincérek hatalmas asztalokat borítanak hófehér abroszokkal, és Isten szakácsai már több száz ételt készítenek.
A grúz főváros étkezési helyének kiválasztásakor néhány dolgot szem előtt kell tartani. Az étkezési költségek különbsége kicsi lesz, csak a legnépszerűbb éttermek, ahol sok a turista, az árakat az átlag fölé állítják.
Fontos eldönteni azt is, hogy a cél egyszerűen enni, vagy egy kellemes társaságban eltölteni egy estét zenés, kulturális és szórakoztató programokkal. Egy másik árnyalat: a kis Georgia különböző régióiban a konyha nagyon eltérő. Tbilisziben nyaralás közben meg kell keresnie az adzsári éttermeket, ha pontosan adzsári ételeket szeretne, ugyanez vonatkozik a megreliai konyhára is.
Adzsara íze
Tbilisziben van egy étteremlánc, amely Adjara konyháját képviseli, általános nevén "Machakhela", a fő intézmény Tbiliszi szívében található. Az étterem ablakaiból festői kilátás nyílik a Mekheti -sziklára.
Itt tartják be szigorúan az ősi recepteket a hagyományos grúz ételek, például a khachapuri vagy a khinkali elkészítésekor. Az ebéd ára valamivel magasabb lehet, mint a városi átlag, de az étel megéri. Maga az intézmény pedig érdekesen felszerelt, elegáns belső terekkel.
Magasan
Ez a tbiliszi étterem a főváros szinte minden sarkából látható, mert helyet választott magának a Mtatsminda -hegy tetején. A város térképén ilyen magas pozíciót elfoglaló szakácsok és pincérek törekednek arra, hogy a konyha a legjobb legyen. Az étterem törzsvendégei biztosítják, hogy ez a legjobb khinkali a városban, a nők értékelni fogják az aromás kávét és a csodálatos tájakat, a gyerekek pedig a helyi cukrászdából származó édességeket.
Kelet illatával
A Seydabadi étterem szintén Tbiliszi központjában található, nagyon vonzó helyen. Egyrészt a Kura folyó gyorsan hordja vizeit, másrészt a Maidan. Ez a létesítmény a török és az azerbajdzsáni ételekre specializálódott, ezért ízletes pilaf mindig rendelkezésre áll; kebab különféle változatokban; elképesztően finom kufta. Az étterem alkalmas azoknak, akik imádják a keleti egzotikumot, és a grúz konyha mellett a szomszédos nép ételeit is értékelik.
Tbilisziben vendéglátó -ipari létesítmények találhatók minden lépésnél, mindegyiknek megvan a saját különleges étele, és a szakácsok készek eleget tenni vendégeik bármilyen megrendelésének és szeszélyének. Senki sem hagyja éhesen és csalódottan Grúziát.
