Ételek Afganisztánban
Az élelmiszereket Afganisztánban meglehetősen alacsony árak jellemzik, de csak akkor, ha helyi éttermekben étkezik, vagy helyi piacokon vásárol.
Ételek Afganisztánban
Az afgán konyhát a bolygó egyik legrégibbnek tartják, és a háborúk és a csekély termékválaszték ellenére (az ország számos részén tapasztalható természeti és éghajlati viszonyok miatt nem könnyű mezőgazdasági terményeket termeszteni) a konyha az országon kívül is ismert.
Az afgánok étrendje rizst, húst, zöldséget és gyümölcsöt, sűrű leveseket, tésztákat, tejtermékeket, hüvelyeseket, belsőségeket és naan süteményeket tartalmaz.
Pilaf és más húsételek Az afgánok inkább különféle köretekhez, zöldségekhez, gabonafélékhez vagy hüvelyesekhez, sajthoz vagy fűszeres mártáshoz használják.
Ami a fűszereket illeti, az afgán ételeket curryvel, őrölt szőlőmaggal, ecettel, olajjal és fekete borssal készült mártással, "hawai" -val (kurkuma, fekete bors, koriander, kömény) fűszerezik.
Afganisztánban kipróbálhatja a „shish-kebabot” (húsból, zöldségből és nyársra nyársalt szalonnából készült kebab); „Keftu-kebab” (apróra vágott hús és hagymás saslik); "Morgue kebab" (csirke kebab); pilaf (rizsből, különféle zöldségekből és fűszerekből készül, marhahús, bárányborda vagy baromfihús hozzáadásával); Kormi-sabzi (bárány vagy marhahús pörkölt spenóttal, fűszerekkel és más zöldségekkel); Mushawu (joghurt és hüvelyes leves); "Burani" (paradicsom, padlizsán és hagyma étel); pulao (főtt rizsből, sárgarépából és mazsolából készült étel); qabli pulao (pulao báránnyal).
Az édesszájúak élvezzék a tejpudingot pisztáciával, halvával, sajttal vagy lekvárral töltött pitékkel, kandírozott gyümölcsökkel és diófélékkel, valamint gosh-fil sütiket.
Afganisztánban a következő helyeken lehet enni:
- kávézók és éttermek, ahol afgán és nemzetközi ételeket rendelhet (az ilyen létesítmények főleg Kabulban vannak nyitva);
- egy kávézó, ahol pilafot és kebabot szolgálnak fel (ezek a létesítmények nyitva vannak a tartományi városokban).
Italok Afganisztánban
Az afgánok népszerű italai a tea (fekete, zöld), a tej.
Érdemes megjegyezni, hogy Afganisztánban csak importált alkoholtartalmú italokat vásárolhat, és olyan intézményekben, amelyek az európaiakra összpontosítanak.
Étkezési túra Afganisztánba
Az ínyencek elmehetnek Afganisztánba egy étkezési túrán, hogy átjárhassanak a helyi éttermekben, és ott élvezhessék a nemzeti ételeket.
Afganisztánba nyaralni ellátogat Kabul városába, amely híres ősi mecsetéről, mauzóleumairól és madraszahjairól, felfedezi a környéket (buddhista kultúra műemlékei, festői szurdokok, stupák és kolostorok romjai), valamint megkóstolja a színes az afgán konyha ételei.
