Az Island House For Rent ingatlanügynökséggel közösen elkészítettük az egészséges éttermek listáját Phuketen.
Ezek az éttermek sok egészséges ételt kínálnak, és közvetlenül a helyi gazdaságokból származó alapanyagokból készülnek. Ezek az éttermek olyan összetevőket használnak, amelyeket nem kezeltek peszticidekkel vagy tartósítószerekkel. Mindent az egészséges táplálkozásért.
PRU
A PRU a Trisara üdülőhelyen található, a Naithon Beach közelében. Itt egy vad erdő áll a tenger mellett.
A PRU edényeit finom vagy erős aromájú gyógynövények, virágok, növények és gyökerek miatt szeretik. Ezeket az összetevőket az étterem kertjében termesztik. Azt mondják, hogy a PRU kulináris stílusa összhangban van az európai hagyományokkal, de az ételek egy kis helyi egzotikus konyhával rendelkeznek. A PRU küldetése, hogy a kertről az asztalra főzést a következő szintre emelje. Ennek érdekében a természet adta ajándékait saját gazdaságukból használják, és nem csak vesznek, hanem adnak is.
Példa a menüből: sült kacsa. A kacsát nyílt tűzön sütjük édes tamarinddal, lilahagymás lekvárral és kacsamártással, pácolt thai cseresznyével. A Phetchabun kacsát lassan nyílt tűzön 2 napig pörköljük.
DiVine étterem
Az étterem a Thanyapura Health & Sports Resort East Phuketben található, egy hegy oldalán, egész nap nyitva. Az étterem kedvencei a frissen sült kenyér, szabadon tartott csirketojás, bio gyümölcsök és zöldségek. A menü népszerű thai ételek elemeit, valamint nyers ételeket, vegán, európai és ázsiai finomságokat tartalmaz. Erősen hisznek a fenntartható mezőgazdaságban és a helyi gazdák támogatásában. A DiVine az egyik első étterem Phuketben, amely nyers ételeket kínál. Még a konyha külön része is van, amely kizárólag ilyen ételek elkészítésére szolgál.
Példa a menüből: nyers pakolás. Sárgarépával, répával, brokkolival, csicseriborsóval, lime levével, himalájai sóval, avokádóval, uborkával, paprikával, káposztával, répalevéllel, sárgarépalevéllel, mangóval, cseresznyeparadicsommal, gránátalmával, rukkolával. Kókusz curry szósz - joghurt.
Projekt kézműves
Project Artisan itt található: Choeng Thale. A Project Artisan ötlete az, hogy hozzon létre egy helyet Thaiföld kultúrájának. Itt inspirációt talál, vacsorázhat, tanulhat valami újat, találkozhat barátaival, vagy egyedül pihenhet és élvezheti az életet. A Project Artisan változatos és egészséges ételeket kóstolhat meg, amelyek a thai piacok utcai ételeiből származnak. Rendeljen salátákat és házi kenyeret a finom grillezéshez, és élvezze az étkezést a csodálatos kertben.
Menüpélda: Zabpehely turmixokkal vagy házi granolával. Két evőkanál zabpehely, mangó és maracuja turmixban. Házi granola dióval és mazsola, friss mangó és bogyók, napraforgómag, kókusz és lenmag.
Keemala
A Keemala csapata úgy véli, hogy az ételeket úgy kell főzni, hogy a test és a lélek teljes örömére szolgáljon. Egészséges főzési módszereket alkalmaz.
Ha úgy dönt, hogy ebben az étteremben vacsorázik, akkor válassza ki az egészséges életmód konyháját a menüből, amelyben az ételeket nyers makrobiotikus termékekből készítik. Ez a menü vegetáriánusok és pescetárok számára egyaránt alkalmas, és számos szuperételt tartalmaz. A menü glutén-, búza-, tej- és cukormentes lehetőségeket is tartalmaz.
Menüpélda: Tavaszi spenót saláta. Friss spenót, friss eper, avokádó, füstölt kókuszpép, ehető virágok, rózsaszín bors, tengeri só és szicíliai citromolaj. Öltözködés: Bio kesudió, friss citromlé, apróra vágott főtt fokhagyma, apróra vágott hagyma, finom himalájai só és füstölt kókuszvíz.
Az alternatíva a személyes szakács
Phuketben még sok egészséges vegán és nyers ételeket kínáló étterem található (túl sok a felsoroláshoz), és sok más fantasztikus hely, ahol kiegyensúlyozott menük vannak.
Privát szakácsot is bérelhet Phuketben. Ez az egyik legjobb módszer a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás fenntartására nyaralás közben. A szakács elkíséri a piacra, segít a termékek kiválasztásában. Hatalmas gyümölcs- és zöldségválaszték található itt, néhányat talán nem is tud. Egy magasan képzett szakács elmagyarázza, mi ez és mire használható.
***
Ha éttermi tanácsra, szakácsszolgálatra vagy szállásra van szüksége Phuketen, küldje el kérdéseit az [email protected] címre, vagy hívja a +7 495 151 11 73 számot.
A Island House For Rent ingatlanközvetítő iroda kiadó és eladó Phuketen, Koh Samui, Phangan és Thaiföld más szigetein.
