A Krasznodar terület Fekete -tenger partja nemcsak számos üdülőhelyéről, hanem csodálatos pincészeteiről is híres. A Taman -félszigeten és alatta - a Novorossiysk régióban - 26 ezer hektáron telepítenek szőlőültetvényeket. A Krasznodar terület borászatai, amelyek lehetővé teszik a turisták látogatását, nagyok ("Abrau-Dyurso", "Myskhako", "Kuban-wine", "Fanagoria") és szerény, családi jellegű vállalkozások ("Karakesidi").
A borászatokat az év bármely szakában meglátogathatja. A legszebb szőlőültetvények késő tavasztól ősz közepéig néznek ki. Nyáron szinte minden pincészetben ünnepek és fesztiválok sora várja a vendégeket. Ősszel, a szőlő betakarításakor a vendégeket meghívják a fiatal borok fesztiváljára, télen egyszerűen kirándulásokat tartanak a termeléshez, és kóstolókat szerveznek.
Az 5 legjobb pincészet Krasznodar területén
Abrau-Durso
A híres Abrau-Dyurso pezsgőgyár az azonos nevű faluban található, nem messze a Fekete-tenger partjától, az Abrau-tó partján, ami azt jelenti, hogy „nagy” Adyghe-ben. A Durso lefordítható "Négy forrás" -ként.
Az 1872 -ben Novorosszijszk melletti császári birtokok Franz Heyduk cseh agronómus erőfeszítéseinek köszönhetően hirtelen szőlőültetvényekké változtak. Amíg a szőlő nem adta az első termést, a helyi lakosok egyike sem hitte el, hogy ez egyáltalán lehetséges. 1896 -ban az első pezsgőt a pincészetben állították elő, amelynek irányítását Golitsyn grófra bízták. Tárolására öt alagutat hoztak létre. 1897 -ben a világ meg tudta kóstolni a pezsgőt az Abrau márkanév alatt.
Jelenleg mindenki számára kirándulásokat szerveznek a növény körül, és megkóstolják az itt termelt bort is. Márkaboltot nyitottak a pincészetben.
Nyitva tartás: nyáron 9: 00-19: 00, télen 16: 00 -ig, a hét minden napján.
Karakesidi
A Kutok tanyán, fél órányi autóútra Anapától, egy "Karakesidi" borkészítő ház található, amelyet tulajdonosáról, Yanis Karakesidi-ről neveztek el, aki maga is találkozik a turistákkal, kirándulásokat tart, beszél a borivás kultúrájáról, italokat ajánl és vezet intim beszélgetések.
A "Karakezidi" szőlőültetvények 8 hektár területet foglalnak el. Többnyire vörös szőlőfajták nőnek itt. Néhány szőlőt Franciaországból hoztak ide. A tölgyfahordókat, amelyekben a bort érlelik, a pincészet tulajdonosa maga készíti.
A pincészetben egy farmot építettek, ahol baromfit és kecskét nevelnek, sajtot készítenek, kenyeret sütnek, majd ezeket a finomságokat szolgálják fel a helyi száraz borok kóstolására. A tulajdonos büszke a "Stretto" borra.
Kubai bor
Ha a "Karakezidi" pincészetnek csak 8 hektár szőlője van, akkor a "Kuban -wine" pincészet - 12 ezer hektár, szőlővel beültetve. Ez a pincészet, amelyet az Ariant holding irányít, a Taman -félszigeten, Starotitarovskaya faluban található.
A pincészet 1956 -ban épült. Műhelyeiben mintegy száz különböző bort állítanak elő, amelyeket évente 60 millió palackba töltenek. Néhány helyi ital megkóstolható a gyárlátogatás során. A turisták kirándulásokon is részt vehetnek, amelyek során nyomon követhetik a bortermelés teljes folyamatát. A nemes ital 800 tölgyfahordóban érlelődik.
Ne felejtsen el belenézni a gyár szaküzletébe, ahol nagyon kedvező árakat határoznak meg.
Nyitva tartás: 8:00 és 17:00 óra között, hétvégén kérésre.
Lefkádia
Lefkadia a Novorossiysk melletti Moldavanskoye faluban nem csak egy pincészet, hanem egy gazdaság, amely hamarosan divatos üdülőhellyé alakul, golfpályával, tölgyerdővel és más érdekes helyekkel.
A 2011 óta termelt bor mellett sajtot készítenek, saját mézet készítenek, és biozöldségeket termesztenek.
Lefkadia szőlőültetvényeit 80 hektáros területen termesztik. Itt 23 fajta szőlője nő. A betakarítás minden munkáját speciális berendezések bevonása nélkül végzik, csak a bérelt munkások erői.
A turistáknak bemutatják mind a pincészetet, mind pedig egy nagyon érdekes múzeumot, amely a bor és a borászat számára szentelt. A kóstolók szintén a kirándulás szerves részét képezik.
Myskhako
Novorosszijszk közelében található az 1903 óta működő, azonos nevű pincészetéről híres Myskhako falu. Az első szőlőültetvények a Koldun -hegy alatt 1869 -ben jelentek meg. A partraszállást az akkori Novorosszijszk vezetője, Mihail Pencsul rendelte el. Azonban, ahogy a régészek biztosítják, az ókori Görögország kora óta termesztenek itt szőlőt.
A Myskhako egy nagy gyár, ahol tudják és szeretik szórakoztatni a turistákat. Tágas kóstolóterem épült itt (próbálja ki a Cabernet Myskhako és a Red Myskhako), van egy művészeti tér, ahol gyakran tartanak érdekes művészeti kiállításokat, nyitva van az Artsakh étterem, ahol finom húsételeket szolgálnak fel borral.
A fix útvonalú taxik Novorossiyskből Myskhako faluba mennek.
Nyitva tartás: május-szeptember: 10: 00-22: 00, október-április: 10: 00-19: 00
Krasznodari gyárak és borászatok térképe
A Krím legjobb pincészetei
