Az algériai ételeket változatos étrend jellemzi. Alternatív megoldásként haraphat egy falatot, hogy elfogadható áron étkezzen olcsó algériai kávézókban.
Étel Algériában
Az algériai konyhát a francia, arab és török gasztronómiai hagyományok befolyásolták.
Az algériai étrend húsból, halból, levesekből, salátákból, zöldségekből, hüvelyesekből, kecskesajtból áll.
Az algériaiak nagyra tartják a halakat: sütik, forralják, pörkölik, sütik, töltik, fűszerekkel előízesítik (általában különféle mártásokat szolgálnak fel halételekkel).
Algériában búzadara golyókat („kuszkusz”) kell enni; párolt bárány (buseluf); leves húslevessel (chorba), cukkinivel és borsóval párolt báránybelső (dovara); spagetti, csirkehúslevessel, burgonyával és borsóval (rechta) tálalva; paradicsom, tojás, zöldpaprika és hagyma (chakchouka) alapú étel; grillezett hal, hús vagy csirke (mechoui); fűszeres báránykolbász („mergez”); „Guarantitu” (szendvics csicseriborsó omletttel); grillezett kardhal vagy aranyozott fej; kemencében sült tengeri farkas; shakshuka saláta (főtt tojásból és friss zöldségekből készül); fehér homokos szarvasgomba ételek.
Az édesszájúak pedig megkóstolhatják a „menyasszony ujjait” (helyi sütemény), a mandulás sütiket (qalb el louz), a mézes rétegű mandulatortát (baklawa).
Hol lehet enni Algériában?
Az Ön szolgálatában:
- nemzeti és olasz, francia és mediterrán ételeket kínáló éttermek;
- éttermek helyi konyhával és gyorséttermek, ahol péksüteményeket, dolmát és kefta -t kóstolhat.
Italok Algériában
Az algériaiak népszerű italai a citruslevek, tea (zöld, menta), kávé, Hamoud Bualem (a Sprite ízű ital), víz (az országban nem elég, és drága), bor.
Az országban alkoholos italokat csak szaküzletekben vagy tekintélyes algériai éttermekben és szállodákban lehet beszerezni.
Étkezési túra Algériába
Ha gasztronómiai körútra indul Algériába, a nap első felét a nagy algériai városok főbb látnivalóinak felfedezésére fordítja, valamint ebédet és vacsorát kínál helyi ételekkel különféle városok és régiók kávézóiban és éttermeiben.
Algériában nyaraláskor kirándulásokat tehet, amelyek során megtekintheti az ókori városok romjait, amelyek a törökök, rómaiak, bizánciak, karthágóiak és föníciaiak után maradtak, napoznak a strandokon, hajókirándulásra, lovaglásra, dzsip -kirándulás a sivatagba, nézzen meg egy szokatlan tintával teli tintát, valamint kóstolja meg az ízekben gazdag algériai ételeket.
