Olaszország nemzeti konyhája az egyik legnépszerűbb a világon. A főzéshez különféle termékeket, fűszereket és fűszereket használnak. Az olaszok szeretik a tenger gyümölcseit, zöldségeket, baromfit, sajtot, hüvelyeseket, sovány sertéshúst és marhahúst. A zöldségek közül inkább az articsókát, paradicsomot, salátát, cukkinit, padlizsánt stb.
Hagyományos olasz menü
Az olasz ételeket messze az ország határain túl is ismerik. Óriási számukat azzal magyarázzák, hogy korábban területe nem egységes volt, hanem szétszórt tartományokból állt. Olaszország északi részének lakossága mindig is a szarvasmarha -tenyésztésre összpontosított. Ezért ezekben a tartományokban sűrű levesek, csodálatos sajtok és lasagne voltak. Az ország déli régiói híresek a jó gyümölcs- és zöldségtermésről. Fűszereket termesztenek ott, amelyeket ételekhez adnak.
A tészta híres olasz finomságnak számít. Az első főzés időpontja ismeretlen. Az olaszok azt állítják, hogy ők a tészta feltalálói. Azonban Észak -Amerika és Kína is igényli a találmányhoz való jogot. Olaszországban sok étel nagyon magas kalóriatartalmúnak tűnik. Például pizza, lasagna, tészta. Liszt alapúak. Az ország lakói azonban nem túlsúlyosak, és többségük jó fizikai állapotban van. Ez azt bizonyítja, hogy az olasz konyha az egyik legegészségesebb a világon.
Ebben az országban a kiadós ebéd elengedhetetlen. A Minestra - az első fogás pürés leves, tésztaleves vagy tiszta húsleves. Néha a minestra tésztaételként szolgál. A tészta vagy tészta a legnépszerűbb étel a helyi lakosság körében. Sokféle tészta létezik. A leggyakoribb a spagetti - egy nagyon hosszú cérnametélt. Nagy edényeket használnak a spagetti forralásához. A cérnametélt forrásban lévő vízben vagy húslevesben felforraljuk. Ezt követően szűrőedénybe öntik, hogy üvegesítse a vizet. Ezután az ételt olívaolajjal vagy olvasztott zsírral ízesítik. A spagetti nem ragad össze, ha megfelelően főzzük. A tésztát karfiollal, borsóval vagy babbal tálaljuk. Az ételt sajttal vagy paradicsomszósszal ízesítik.
Olaszország legjobb ételei
Az országban a liszttermékeket nemcsak a tészta, hanem más termékek is képviselik. Például a ravioli sok olasz kedvenc étele. Ezek kicsi, négyzet alakú gombócok, amelyeket reszelt sajttal vagy paradicsomszósszal fogyasztanak. A pizza külön figyelmet érdemel. Ez egy fantasztikus olasz étel, amelyet világszerte kedvelnek az ínyencek. A pizza vékony tészta alapján készül. Tálalhatjuk sonkával, hússal, gombával, olajbogyóval. Elengedhetetlen tulajdonságai a paradicsom és a reszelt sajt. A különféle pizzák közül maguk az olaszok részesítik előnyben a margaritát, amelyet mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal készítenek. Sok olasz étel tartalmaz sajtot. Különösen népszerű a parmezán, a pecorino és a mozzarella. A nemzeti asztalt különböző típusú pilaf is jellemzi, amelyet rizottónak neveznek.
