Fehéroroszország fővárosa kis város volt és marad, különösen szomszédjaival - Moszkvával, Kijevvel vagy Varsóval - összehasonlítva. Nagyon nyugodt, hangulatos és vendégszerető itt. Minszk legjobb éttermei, más kulturális intézményekhez hasonlóan, a város történelmi részében, Troickij és Rakovszkij külvárosában koncentrálódnak. Ezek egykor gyakorlatilag külterületek voltak, ma megtartják a régi tartományváros szellemiségét és ízét.
A hagyományos fehérorosz népi konyhát az egyszerű elkészítés és a jóllakottság jellemzi. A legnépszerűbb étel a palacsinta - reszelt burgonya palacsinta. A Litván Nagyhercegség fénykora óta megőrizték a medve ajkak áfonyamártásban való elkészítésének receptjeit. A mai éttermekben természetesen nem valószínű, hogy megtalálják ezt az ételt, de sok eredeti recept a helyi és külföldi szakácsoktól kétségkívül minden ínyenc lelkét örömet okoz.
Az év étterme
Ezt a címet kapta a közelmúltban az egyik minszki étterem, különös Labrador névvel. Az étterem személyzete hangulatos, nyugodt helyként helyezi el ötletgazdáját, ahol nincs felhajtás és idegesítő zenészek.
Itt remek vacsorát fogyaszthat barátaival, üzleti ebédet szervezhet kedves partnereinek vagy romantikus vacsorát szeretett házastársával. Különösen kellemes, hogy kényelmes pavilonok állnak rendelkezésre, mindegyik grillezővel és kandallóval. Azok számára, akik maguk is kiváló gasztronómiai szakemberek, lehetőségük nyílik arra, hogy barátaikat megörvendeztessék egy saját kezűleg elkészített, finom ételekkel.
A kulináris Olympuson
Egy másik minszki intézmény nem egyszer meghódította a kulináris magasságokat, és különböző versenyeken nyertes lett. A gyönyörű "Éneklő szökőkutak" nevű étterem, annak ellenére, hogy a fehérorosz főváros központjában található, kiváló olasz konyhájával lep meg.
Ennek az intézménynek a dolgozói számára különösen kellemesek voltak a magas szintű ételek jegyei, amelyeket Andrey Makarevich, a Smak program egykori házigazdája adott, aki maga is jó szakács.
Fehérorosz ízlés
A titokzatos "Tavern on Parkovaya" nevű étterem szívesen látja az eredeti fehérorosz konyha minden szerelmesét. A hagyományok szerint a vendégeket szeretettel várják itt a kereskedő Nikanor és a kereskedő páva, akik táplálóan bánnak és szórakoznak, amíg le nem esnek. Itt készülnek a következők:
- megszervezi az egyik szláv szertartást;
- jellegzetes ételeket szolgálnak fel show -programmal;
- piknikezni a szabadban.
Minszk örömöt, meglepetést és örömöt okoz, és nemcsak az utcák tisztasága, a parkok és terek kényelme, hanem a konyha is. Sőt, a fővárosban hagyományos ételeket és a világ legnépszerűbb receptjeit találja, és a főzés világsztárjai dolgoznak a város éttermeiben.
