Az utóbbi években egyre népszerűbbek a nem egészen megszokott gasztronómiai túrák. Azon országok közül, amelyek készek meglepni az utazókat ízekkel és aromákkal, Párizs, Róma, Berlin. Eközben Helsinki legjobb éttermei felvehetik a versenyt a kulináris művészet vezetőivel.
A szarvas- és halételek nagy száma, friss zöldségek és gyümölcsök teszik a finn konyhát nagyon egészségessé, kielégítővé és ízlésessé. Különösen jó találni egy kis éttermet csendes zenével és hangulatos légkörrel Finnország fővárosának látnivalóinak hosszú sétája után, hogy elmerüljön a látottak emlékeiben.
Finn finomság
A Juuri étteremben megkóstolhatják a legérdekesebb nemzeti ételeket. Itt szolgálják fel az úgynevezett szappákat - ízletes ételeket, amelyek biotermékekből készülnek. Sok turista, aki már járt itt, elképesztő recepteket fedezett fel magának, például:
- túró oregánó fűszernövényekkel;
- süllő kaviárral tejfölös mártásban;
- rendkívüli lekvár az egresből mindenki számára ismerős;
- házi kolbász áfonyamártással.
Ennek az étteremnek a borlistája is meglepően lenyűgöző. Sok látogató számára az itt felszolgált biodinamikus és bioborok felfedezést jelentenek.
A Távol -Északon
A Nokka az egyik legnépszerűbb étterem a helyiek körében. A vendégek is nagyon szeretik ezt a helyet, mert hagyományos északi ételeket kínál. A menüben sokak számára egzotikus őzgerinc található, amelyet minden bizonnyal áfonyamártással, különféle sózott és füstölt heringgel kínálnak. A borok széles választéka örvendezteti meg a napsütéses ital rajongóit, de érdemes előre lefoglalni, különben lemaradhat.
A finn konyha a csúcson
Az Olo a finn főváros egyik elegáns létesítménye, amelynek sikerült Michelin -csillagot szereznie, ami tanúsítja a szakácsok szakmai elismerését. Az étterem vezetősége nem tulajdonít túl nagy jelentőséget az étterem belső terének, meglehetősen szerények. Ezért semmi sem vonja el a látogatót a felszolgált ételek ízétől. De itt minden rendben van, mint Csehové, ízében és megjelenésében is.
A gasztronómiai felfedezéseket kereső fiatalok számos csodálatos éttermet találnak Helsinkiben, ahol a szerző fiatal és merész szakácsok konyhája érvényesül. Nem félnek az ízekkel és termékekkel való kísérletezéstől, és készek meglepni még egy tapasztalt ínyencet is.
