A német főváros alkalmas arra, hogy egyedül és az elegáns Párizs, a szabad Amszterdam és a kifinomult Bécs társaságában utazzon. A látogató egy gyönyörű város képét látja, amelynek sikerült felemelkednie a hamvakból és romokból, újjáépítenie számos építészeti emléket. A helyieknek sikerült megőrizniük azonosságukat, amelyet mára élénken mutatnak a múzeumok, galériák és Berlin legjobb éttermei.
A német konyha puszta említésekor minden utazó rajzol magának egy elegáns, bőséges asztal képét. Ennek a gasztronómiai paradicsomnak a központjában - pörkölt sertésborda, füstölt kolbász és sereg pohár finom sör körül. De Németország fővárosa nemcsak hagyományos ételeket kínálhat, hanem lehetőség van a különböző országok nemzeti konyháinak kóstolására és a modern szakácsok kreatív kísérleteire is.
Német hagyományok
A legjobb hely a gasztronómiai ismerkedés megkezdéséhez Berlinben a Zillemarkt étterem, ahol régi helyi receptek szerint főznek. Az intézmény már ünnepelte centenáriumát, így bátran kijelenthetjük, hogy nagy hagyománya van. Az étterem pedig a híres német fotós és grafikus Heinrich Zille tiszteletére kapta nevét, akinek kreatív kísérleteit a németek nagy tisztelettel tekintik.
Az idő illata
A Nante -Eck - egy másik híres nagyvárosi étterem német konyhával, meghívja Önt, hogy utazzon a történelem lapjain. Belsőépítészet a 19. század végi - 20. század eleji európai szalonok stílusában. A menü a berlini régióra jellemző ételeket és italokat tartalmaz:
- a berlini stílus legérzékenyebb borjúmája;
- ínycsiklandó spreewald hal serpenyő;
- sertéscomb párolt káposztával a szezon slágere.
Egy pohár (kettő, három) berlini fehér sör nagyszerű kiegészítője ezeknek az ételeknek.
Lehetőleg ízletes
Az ilyen asszociációk az étterem Maximilians nevű vendégei között jelennek meg. Senki sem távozik éhesen vagy csalódottan, a hétvégéken és ünnepnapokon uralkodó vidám hangulat pedig ösztönzi az intézmény új hűséges rajongóinak megjelenését.
A szakácsok jól tudják, hogy idegen ételek és receptek nem hasonlíthatók össze a hagyományos bajor receptek szerint készített sült sertéshúsokkal, kolbászokkal vagy bordákkal. És a világ italai közül csak kevesen tudnak versenyezni a német sörrel, és még azok is veszítenek minőségben és mennyiségben.
