Andrey Abramov, a Radisson Resort & Residences, Zavidovo vezérigazgatója megosztotta terveit a szálloda közeljövőbeli fejlesztésével kapcsolatban. Ebben az évben az üdülőhely sok érdekes dolgot kínál vendégeinek - az éttermi menü új ételeitől a különféle szabadidős lehetőségekig. 2020 -ban a Radisson Resort and Residences, Zavidovo lesz az egyik első orosz szálloda, amely teljesen megszünteti a műanyagot a bárokban és éttermekben
Az előadóról: Andrey Abramov - a Radisson Resort & Residences, Zavidovo vezérigazgatója, több mint 16 éves tapasztalattal rendelkezik a nemzetközi szállodaiparban, különböző szegmensekben nyitott és indított szállodákat: luxus, előkelő és közepes méretű, mesterképzéssel rendelkezik az üzleti életben és menedzsmentben "az almati Turáni Egyetemen.
„2018 novembere óta vezetem a Radisson Resort & Residences, Zavidovo szállását” - mondja Andrey Abramov. - Különféle projekteket hajtott végre a szállodaiparban. 2003 -ban, egy gyakornoki program részeként, hallgatóként Las Vegasba ment, ez érintés volt az amerikai utazási és vendéglátóiparban. Visszatérve az Egyesült Államokból, harmadéves hallgató lévén, nappali tagozaton tanultam, úgy döntöttem, hogy megpróbálom a gyakorlatban alkalmazni tudásomat, és a város egyik nemzetközi szállodájába mentem dolgozni, tanáraink nagyon hűségesek voltak ehhez. Pályafutásomat telefonkezelőként kezdtem Almaty városában, egy nemzetközi szállodában, kiváló vendéglátóiskola volt, a legmagasabb világszínvonal szerint. Ott sokat tanultam, sokat tanultam, és a recepció- és szállásszolgáltatás vezetői posztjává nőttem, ami segített a jövőben átutazni egy ugyanabban a láncban lévő szállodába Moszkvában, ahol további három évig dolgoztam. Aztán számos érdekes projekt következett: megnyitottam egy másik, már nemzetközi lánc 5 * -os szállodáját Almatiban, majd megnyitottam ugyanazon lánc több objektumát Krasznaya Poljanában és Szocsiban, majd megnyitottam és irányítottam a Park Inn by Radisson szállodát gyönyörű város Jaroszlavl. 2018 novemberében boldogan fogadtam el az ajánlatot, hogy a Radisson Resort & Residences, Zavidovo vezérigazgatója legyek.
„Egyre több az egyéni turista”
Radisson Resort & Residences, Zavidovo hatodik éve működik sikeresen. Kérem, mondja el nekünk, ha változásokat észlel a szálloda közönségében? Ki jön most hozzád?
- 426 szobánk van két épületben - egy szállodában és apartmanokban. Nem csak Tverszkaja, hanem a moszkvai régió egyik legnagyobb szállodája vagyunk. Kezdetben a szállodát elsősorban üzleti rendezvények - konferenciák, találkozók, találkozók, fogadások - tervezésére és építésére tervezték. De az idő múlásával a "Zavidovo" üdülőhely átalakulni kezdett, szabadidős szolgáltatásokat nyújtott, a szálloda érdekes lett az egyéni vendégek számára, akik csak a hétvégére jönnek ide. A múlt év közepén megnyílt az M-11 fizetős út utolsó szakasza, és most, a kényelmes közlekedési kapcsolatoknak köszönhetően, egy órán belül elérhet minket Moszkvából.
Két fő közönség érvényesül az egyéni vendégek körében - gyermekes családok és párok, közel azonos arányban. Gyakran előfordul, hogy ezeknek a közönségeknek a céljai valamilyen módon ellentmondanak egymásnak, és a mi feladatunk mindkét közönség igényeinek kielégítése.
A Radisson Hotel volt a zavidovói üdülőhely horgonya. Velük marad?
- Most, amikor az emberek választják, hová menjenek, először is szállodát választanak. Végül is a Radisson Blu márka garantálja a magas színvonalú szolgáltatást, amely Oroszországban széles körben ismert. És természetesen a szálloda továbbra is az üdülőhely horgonya marad. De globálisan az a feladat, hogy az emberek céltudatosan érkezzenek az üdülőhelyre. Végtére is, Zavidovo egy szezonális üdülőhely. Ez azt jelenti, hogy egész évben kínálunk valamit a vendégeknek - gyógyfürdőt medencével és szaunákkal, PGA Nemzeti Golfklubot, számos kiváló éttermet, gyerekklubot, számos szabadtéri sporttevékenységet, beleértve szinte bármilyen vízi sportot és a 900 -as nyújtást m. a strandot Zavidovo lenyűgözően gyönyörű természete veszi körül. Mi nem ideális nyaralás vidéken?
Arra törekszünk, hogy a vendégek így gondolkodjanak: "Zavidovóba megyek, és a Radisson Resort & Residencesben, Zavidovóban maradok, mert ott hűvös van, van mit tenni." Úgy gondolom, hogy ilyen típusú gondolkodással minden üdülőhelyi létesítmény további előnyöket és több vendéget kap.
Hogyan érhető el ez a cél?
- Együtt haladunk ennek felé. Más szálláshelyek is megjelennek az üdülőhelyen belül - ez a Yamskaya szálloda két épülete, egy kemping. A látványosság az "Aquatoria Leta Zavidovo" sportkomplexum, minden évben saját és tömegfesztiválokat tartanak, például a Wake Weekend. Az üdülő területén más sporttevékenységek is zajlanak - golf, horgászat, sípályák, több potenciális partner is megjelenik itt, felajánlják azt, amiért a vendégek eljönnek hozzánk. Ezért természetesen összetett termékünk van.
Mely webhelyeken foglalják le a szállodát a vendégek?
- A vendégek nagyon jelentős része az oldalunkról érkezik: amikor az ember ismer egy márkát, egy céget, tudja, mit akar, és biztonságosan foglalhat az oldalunkon keresztül. Az oldal most még kedvezőbb feltételeket tud biztosítani. Érdekes marketingmozgásokat is kialakítunk, amelyek megtekinthetők a közösségi hálózatokon keresztül, például lezárt értékesítés a hűségprogram tagjainak, különleges feltételek a vendégek késői kijelentkezésére, bizonyos időpontokra történő értékesítések stb. És természetesen az iparágunk hagyományos OTA csatornái.
Hogyan juthat be a vendég a hűségprogramba?
- Nagyon egyszerű, mindössze néhány kattintás az oldalon. Ezt az elhelyezési számlálónál is meg lehet tenni. A regisztráció után a vendég automatikusan megkapja a jogot exkluzív promóciókhoz, különleges ajánlatokhoz és különféle privilégiumokhoz, amelyek csak a tagok rendelkezésére állnak, beleértve az ételekre és italokra vonatkozó kedvezményeket, ingyenes frissítéseket és egyebeket.
Hány százalék azok a vendégek, akik visszatérnek hozzád?
- Általában szinte mindig visszatérnek. Gyakorlatilag nincs olyan vendég, aki csak egyszer jött volna. A kérdés az, hogy mennyi idő múlva tér vissza a vendég. A májustól októberig tartó szezonban sok ilyen vendég van. A nyaralást a lehető legkényelmesebbé tesszük mind a párok, mind a családok, az üzleti utazók, a kongresszusi rendezvények résztvevői számára. Szállodai csapatunk ugyanezt teszi mindenkivel, otthonos hangulatot teremtve otthonról távol, ezáltal lojalitást szerezve a szállodával és a márkával szemben, és fogadva a vendégeket, akik szívesen visszatérnek, és tanácsot adnak barátainknak és családtagjaiknak.
Mostanában gyakran a nagy szállodák váltanak aktív munkára kínai turistákkal. Más szállodák viszont elhagyják a kínai turisztikai piacot. Hogyan vélekedik erről az irányról?
- Ez az igény a piacon, és mindenki maga dönti el, hogyan és kinek pozicionálja a termékét. Természetesen minden piacnak és célközönségnek megvannak az előnyei és hátrányai, saját kockázatai és lehetőségei.
Korlátozott számú külföldi turistával dolgozunk, általában ezek tranzit turisták, akik busszal utaznak Moszkvából Szentpétervárra, éjszakára velünk maradnak. Természetesen a nemzetközi cégek nagy eseményei többek között nemzetközi közönséget is összegyűjtenek.
Szállodánk fő célközönségét honfitársak képviselik, a vendégek mintegy 95 százaléka orosz. Megértjük, hogy ki a közönségünk, ismerjük az igényeiket és a termékünk értékét, és törekszünk arra, hogy a fő kontingens a lehető legjobban elégedett legyen.
Értékes, ha az emberek benyomásokat szereznek és együtt osztják meg érzelmeiket
A kényelmes szálláson és a magas szintű kiszolgáláson kívül mi más vonzza a vendégeket? És milyen tervei vannak a vendégek szabadidős tevékenységeinek megszervezésére 2020 -ban?
- 2018 novemberében csatlakoztam a csapathoz, és kezdetben az volt a feladat, hogy növeljék a vendégek számát, növeljék a szálloda mint horgonylétesítmény kihasználtságát. Megértettük, hogy a jelenlegi piaci körülmények között két lehetőség kínálkozik: további nagy események bevonása a létesítménybe és egyéni vendégekkel való együttműködés. Ha a csoportszegmens igényei és elvárásai, valamint annak növelésének módja többé -kevésbé egyértelműek voltak, akkor az egyéni vendégek növekedése szempontjából gondolkodnunk kellett.
Ennek a szegmensnek a vonzásának egyik fő állomása vált és továbbra is a szabadidő eltöltésének különböző lehetőségei közé tartozik nemcsak a szállodában és az üdülőhelyen, hanem a régióban is. Szeretnénk felhívni vendégeink figyelmét a Tver régió területén található látnivalókra és megmutatni a helyi ízt. Azok a helyek, amelyeket Ostrovszkij, Saltykov -Shchedrin, Afanasy Nikitin, a régió néhány horgony objektuma látogatott - történelmi személyiségekhez kapcsolódó helyek, kis magángazdaságok, sajtüzemek stb. Például Zavidovóban mellettünk található a "Cár útja" templom és múzeumkomplexum, egy nagyon érdekes hely, ahol sokat megtudhat Oroszország történetéről. Nem messze tőlünk található Spas-Zaulok falu. És miért pont ez a név? Van egy érdekes történet, amely összeköti ezt a nevet Nagy Katalinnal. Gorodnya faluban van egy csodálatos 14. századi templom és egy szikla, amelyet, azt mondják, Ostrovszkij ihlette, amikor megírta Katerina tragikus történetét A vihar című darabban. Tverben a Tveri Császári Palota az orosz építészet kiemelkedő műemléke, 1763-1778-ban épült. Jelenleg a Palota galéria művészeti gyűjteményében mintegy 32 ezer kiállítási tárgy található, mellesleg vannak eredeti festmények Arkhip Kuindzhi, Robert Falk, Igor Grabar stb. Vagyis sok helyi chipsünk van, szokatlan helyek, amelyeket érdekes lesz meglátogatni. A közelben, Klinben található a Klinskoye Podvorye karácsonyfa játékmúzeum, szeretnénk vendégeinknek lehetőséget biztosítani arra, hogy megnézzék ezeket az eredeti, csodálatos helyeket.
Terveink szerint halljuk a vendégektől, hogy mi érdekli őket, és fejlesztjük ezeket a területeket. A közelben, Mednoe faluban található egy privát sajtüzem, amelyet egy Oroszországban élő olasz hozott létre, és oda tudunk szervezni transzfert. Ott vendégeink mesterkurzuson vehetnek részt a sajtkészítésről, és részt vehetnek egy sajtkóstolón. Hasonlóképpen, a szálloda vendégei érdekes kirándulásokat tehetnek a régió nevezetességeihez és múzeumaihoz, amelyeket a múzeumi személyzet és a helyi idegenvezetők szerveznek. Ezt a lehetőséget már megbeszéltük a múzeumokkal, most mindenkit érdekel a folyamatos turistaáramlás.
Hogyan szórakozhatnak a vendégek a szálloda területén?
- Újév, február 14., február 23., március 8. stb. - olyan ünnepek, amelyek miatt a vendégek hozzánk jönnek. Általában a több napos hétvégékre mindig nagy a kereslet, és ezekben az időszakokban animációs programokat szervezünk a vendégeknek. Például február 23 -án lesz terepi konyhánk, mehetünk a megnyitott lőtérre, felajánlhatjuk vendégeinknek a paintballt.
A gyönyörű Crystal Spa a szálloda területén található. Vendégeinknek kínálunk: folyóra néző fedett medencét, hammamot, jakuzzit, gőzfürdőt, testformázást, kézápolást, pihentető fürdőket, körömszervizeket célzó programjaink is vannak. A Crystal Spa kiváló 24 órás edzőteremmel és számos edzés utáni helyreállítási rituáléval rendelkezik.
Kérésre több pavilon is rendelkezésre áll grillezési lehetőséggel. A barbecue mindig nagyszerű ötlet, hogy barátaival, kollégáival vagy szeretteivel összejöjjön.
A területen kosárlabda- és teniszpálya található, mindenféle felszerelés kölcsönzése, a labdától a kerékpárokig. Teljesen felszerelt strandunk, amely kék, szikrázó folyó mentén húzódik a napon, csak a pihenésre szolgál.
Kínál -e a szálloda szabadidős tevékenységeket bizonyos ügyfélkategóriák számára: férfiaknak, nőknek, gyermekeknek?
- Éppen ellenkezőleg, szándékosan nem osztjuk meg közönségünket nemek szerint. Látjuk, milyen fontos, hogy az emberek együtt éljenek. Tegyük fel, hogy napi 12 órát töltök a munkahelyen, leginkább a kollégáimat látom, és természetesen a feleségemmel akarom tölteni a hétvégét. Úgy gondoljuk, hogy a közös hétvége a vendégeink számára is élvezetes, ezért a szabadidős tevékenységek egészére gondolunk egy pár vagy egy család számára. Értékesnek tartjuk, ha az emberek benyomásokat szereznek, és együtt osztják meg érzelmeiket.
Van egy éjszakai klubunk - karaoke bárunk, amely pénteken és szombaton 22 órától tart nyitva. Jövőre egy nappalival kapcsolatos projektet szeretnénk megvalósítani, ahol könyvtárat, biliárdot szerveznek, és a vendégek kellemes időt tölthetnek egy csésze chach vagy kávé mellett, este pedig koktélokat inni, hallgatni élő zene, ez egyfajta privát hangulatos terület lesz, ahol kellemes társaságban és a meghitt légkörben a vendégek időt tölthetnek.
A gyerekszoba szolgáltatásokat nyújt 3 éves kortól. Animátoraink különféle műhelyeket és egyéb tevékenységeket szerveznek a gyermekek számára, hogy szórakoztassák őket, miközben a szülők élvezik egymás társaságát a szálloda egyik éttermében vagy gyógyfürdőjében.
A szálloda valóban rendelkezik egy csodálatos gyógyfürdővel, de nyilvánvalóan nem elegendő a szállodai vendégek nagy számának. Tervezik -e az ilyen szabadidős tevékenységek lehetőségének növelését?
- Igen, ezt a problémát további partnerek bevonásával próbáljuk megoldani. Például fürdőkomplexum nyílik üdülőhelyünkön a közeljövőben. Azt is megértjük, hogy hétvégén, ünnepnapokon és szezonon kívül nagy igény mutatkozik fürdőnk iránt. A nyári szezonban a vendégek élvezhetik az üdülőhely 900 méteres tiszta homokos strandját.
„Igyekszünk figyelembe venni vendégeink igényeit és ízlési preferenciáit”
Éttermei elragadják a vendégeket az ételek és a kiszolgálás minőségével. Terveznek -e valamilyen felújítást a konyhában, az élelmiszer -ágazat munkájában?
Menütervezést használunk: az év végén tanulmányozzuk az értékesítést, elemezzük a keresletet, összefoglaljuk, mi volt a legnagyobb kereslet, és hagyjuk ezeket az ételeket a főmenüben. Áprilisban, a tavaszi-nyári szezon kezdete előtt a szakács frissíti a menüt. A menü jobb megismerése és az ételek megértése érdekében kóstoló készleteket szervezünk pincéreinknek.
Ezenkívül az év keretein belül több szezonális javaslatunk is van, és ha azt látjuk, hogy valamilyen étel különösen érdekes volt a vendégek számára, akkor azt a főmenübe is felvegyük. A szezon után megbeszéljük, hogy mi fog tetszeni a vendégeknek, és ennek a megbeszélésnek az eredményei alapján frissített menüt alakítunk ki.
Nyáron nyitva vannak a nyári kávézók, ahol grillezett ételeket, lédús kolbászt, pilafot, finom kebabot és a legfrissebb halat szolgáljuk fel. Vendégeink az év bármely szakában főzhetnek barbecue -t a part menti pavilonokban, grilleznek, és sokan szívesen élnek ezzel a lehetőséggel.
Vidéki szállodaként és nagy vendégáramlást látva az ebédet és a vacsorát svédasztalosra tervezzük, akárcsak a reggelit. A svédasztalos formátum lehetővé teszi, hogy az ételek szélesebb választékát kínálja, a vendégek időt takaríthatnak meg, és nagyobb lesz a rugalmasság a táplálkozásban. Terveink szerint tematikus svédasztalos vacsorákat szervezünk, hogy vendégeink megkóstolhassák a világ konyháját.
Terveinkben szerepel a konyha rekonstrukciója is. Látjuk, hogy nagyszámú vendégforgalmat kell kiszolgálni, kapacitásaink most a határaikon dolgoznak. Szeretnénk gyorsabban felszolgálni az ételeket, hatékonyabban dolgozni és a legmagasabb színvonalú szolgáltatást nyújtani.
Van ötletük a bio termékek használatára a menüben?
- Már teljes sebességgel használunk biotermékeket. Ezek az agglichi AgriVolga kombájn termékei: a holding az Ugleche Pole és az Iz Uglich márkanevek alatt gyárt termékeket. "Ugleche Pole" - biotermékek, "From Uglich" - környezetbarát termékek. Ez a cég tejjel, tejföllel, vajjal és hússal lát el minket. Különösen szerves húsételeket szolgálunk fel a "The Lake" grillétteremben.
Nyilvánvaló, hogy ez így van, emellett sok vendég érkezik hozzád, akik szeretik az egészséges életmódot. Például a zavidovói üdülőhely ad otthont az IRONSTAR triatlon versenynek, a szálloda pedig olyan sportolókat fogad, akik számára fontos az egészséges táplálkozás
- Igen, feltétlenül. Egyébként, ha már a fejlődésről beszélünk, megértjük, hogy több jelentős eseményt kell vonzani az üdülőhelyre. Az IRONSTAR, a Wake Weekend egy bizonyos vendégkört von össze, és van egy terhelés, amelyet ezek a meglehetősen hatalmas események adnak.
A legfontosabb a vendéglátás filozófiájának alapelvei
Ki a személyzete, aki a Radisson Resort & Residences, Zavidovo dolgozik?
- Kisebb mértékben Tver, nagyobb mértékben - Konakovo városa. Most, intenzív üzletfejlesztéssel látjuk, hogy ez a munkaerőpiac túl kicsi számunkra. Nyitunk egy toborzóirodát Tverben, és indítunk egy transzfert a szállodából Tverbe, hogy az alkalmazottak kényelmesen és könnyen eljussanak munkába és otthonba, ami növeli érdeklődésüket a munka iránt.
Fizetésünk valamivel magasabb, mint a piacon. Például a recepciós alkalmazott jövedelme nincs korlátozva. Fizetésén felül bónuszokat kap, amiért különféle szolgáltatásokat kínál a vendégnek. Például, ha egy alkalmazott felajánlotta a vendégnek, hogy vegye be a reggelit a szolgáltatásokba (ha ezt a lehetőséget nem tartalmazza a szobaár), akkor bónuszt kap. Vagy például, ha felajánlotta egy vendégnek, hogy frissítse a szobakategóriát. Vendég szerepelt a hűségprogramban. Stb.
Milyen elvek alapján választja ki a személyzetet?
- A vágyakkal, ambíciókkal és bizonyos készségekkel rendelkező személy dolgozhat nálunk. Inkább olyanokat veszünk, akik dolgozni akarnak nekünk, lehet, hogy tapasztalatlanok, mindent megtaníthatunk nekik, amire szükségünk van. Van egy teljes képzési programunk, amely 90 napig tart egy új alkalmazott számára. Az első héten részletes tervet készítenek. Az első hónapban kötelező képzéseken vesz részt-munkahelyi képzésen, tájékozódáson az új alkalmazott számára, képzésen a Yes I Can filozófiánkon, képzésen a felelős üzletmenetben. Ezek a bevezető rendszer alapelvei - a csapat üdvözlése, elkísérése és a könnyű kezdés és a munkába állás biztosítása - a Radisson Hotel Group lánc minden szállodájában megtalálható, ez sok munka, és ez fontos, mert üzletünk az embereknek szól.
Mit tanít az alkalmazottaknak a "felelős üzlet" irányában?
- Mi a felelős üzlet? Ez három irány: gondoljon az emberekre, gondoljon a bolygóra és gondoljon a társadalomra. Ennek a programnak a részeként például arra kérjük a vendégeket, hogy egy használat után használják fel újra törölközőiket, elkerülve a felesleges mosást: így kevesebb port és vizet használhatunk fel, ezáltal csökkentve a környezetre gyakorolt negatív hatást. A Green HouseKeeping elvei részeként - azt tervezzük, hogy motiváljuk a vendégeket a további takarítás megtagadására a szobában. Ezért a hűségprogram keretében további pontokat adunk a vendégeknek.
2020 -ra azt terveztük, hogy megszüntetünk minden műanyagot az élelmiszeriparban. Minden műanyag edényt, műanyag szívószálat, csészefogantyút stb. Környezetbarát anyagokból készült termékekre cserélnek. Ez vagy vastag karton, vagy speciális gyorsan lebomló anyag. A konferenciateremben már elhagytuk a műanyag vizespalackokat, speciális tisztítórendszereket vásároltunk, amelyek otthon szénsavas és szénsavmentesek, és kis üvegpalackokat vásároltunk. Bár a műanyagtól való megszabadulás drága folyamat számunkra, elengedhetetlen, hogy megtaláljuk az egyensúlyt, gondoskodni szeretnénk a bolygóról, valamint arról a helyről, ahol élünk és dolgozunk.
Miután átadtuk a papírhulladékot, a fémhulladékot - és ez helyes volt. Most fogyasztói társadalomban élünk, keveset törődünk a környezettel. Ennek ellenére a műanyag fokozatos megszüntetése a Radisson Hotel Group globális célja. Úttörők akarunk lenni ebben, hogy minden szállodatársaság közül elsőként távolodjunk el a műanyagtól, hogy más szállodaláncok is hozzánk hasonlóak legyenek. A beszerzési osztály egészének ambiciózus feladata van - olyan beszállítókkal dolgozni, akik csökkenthetik a műanyag csomagolás és a celofán mennyiségét. Ebben az évben komoly lépéseket teszünk ennek a kihívásnak való megfelelés érdekében.
És milyen munkát végeznek a személyzettel a társadalmilag felelős üzletfejlesztés keretében?
- Ha felelősségteljes üzleti program keretében dolgozókról beszélünk, akkor bátorítjuk őket az egészséges életmódra. Például megpróbáljuk rávenni őket a dohányzás abbahagyására, bár még nem találtuk meg a megfelelő mechanizmusokat ebben az irányban, mert a tudatosság fontos ebben a kérdésben. 2019 őszén futóklubot szerveztünk az alkalmazottak számára, kocogópályák futnak át erdőnkben. Jelenleg 10 fő vagyunk, de reméljük, hogy idén bővülni fog. Szerveztünk ilyen kocogást a szálloda vendégei számára, kidolgoztuk az útvonalakat, és fitness oktatónk mindenkit meghív a kocogásra. Létrehoztunk saját vállalati kosárlabdacsapatot is, és szeretnénk versenyezni az iparágak közötti versenyeken. Ezzel megmutatjuk, hogy támogatjuk az egészséges életmódot, és azt akarjuk, hogy vendégeink és alkalmazottaink vigyázzanak egészségükre.
Csapatunkban dolgozik egy „felelős üzleti koordinátor” szerepét betöltő alkalmazott is. Ez az alkalmazott képzéseket tart ezen a területen, különféle tevékenységeket szervez a vendégekkel, és népszerűsíti a felelősségteljes üzleti kultúrát mind a szálloda csapata, mind a vendégek körében.
A szállodában láthatja, hogy a vezető személyzet hogyan viseli el a beosztottak feladatait. Például egy vezető étteremvezető segíthet a pincéreknek az asztal tisztításában. Ez kivétel vagy általános gyakorlat az Ön számára?
- Az ilyen kölcsönös támogatást helyesnek tartjuk. A vendégeim vagytok. És otthon te és én is ezt tennénk, őszintén vigyázzunk egymásra. Úgy gondolom, hogy gyakran vissza kell térnünk vállalkozásunk alapjaihoz és alapjaihoz. Miért vagyunk itt? A vendégeknek. Egyrészt a szállodai üzlet egyszerű - a legjobbat szeretnénk vendégeinknek kínálni otthon: a legjobb ágyat, a legjobb ételeket. De nagyon fontos ennek a folyamatnak a megfelelő megszervezése a szállodában. És számunkra úgy tűnik, hogy a menedzsment ilyen bevonása a folyamatokba helyes. Ez is növeli vendégeink bizalmát bennünk. Senki sem csodálkozik, amikor egy szállodatulajdonos kijön hozzád Olaszországban, és személyesen kávét főz neked, mi pozitívan fogadjuk, de Oroszországban megszoktuk a hierarchiát, a még mindig régi fogalmakat, amikor a menedzsment csapat elérhetetlenül magas. De szeretnénk legyőzni ezeket a sztereotípiákat. Szállodánkban nem szokás, hogy a menedzserek csak az irodában ülnek, a szállodaüzlet csapatmunka, mindannyian a vendégekért vagyunk itt, teljesítjük kívánságaikat, és a legendás Igen, tudok!
Hisszük, hogy a vendégek és az alkalmazottak iránti őszinte törődés, valamint a Radisson Hotel Group nemzetközi gyakorlati tapasztalatai párosítva lehetővé teszik számunkra, hogy otthonos környezetet teremtsünk a szállodában, és minőségileg új színvonalú vendégszeretetet biztosítsunk a vendégeknek..
