A kis Szlovénia többször is elfér bármely európai állam területén, ahol a világ minden tájáról érkező turisták ezrei irányítják a szemüket. Ugyanakkor itt nincs kevesebb kikapcsolódási és szórakozási lehetőség, mint Olaszországban, Svájcban vagy Németországban. A szlovéniai minőségi túra egyik nélkülözhetetlen eleme azok számára, akiketől nem idegen semmi emberi, a helyi pincészetek által előállított bor. A legmeglepőbb az, hogy a szlovén borokat évszázadok óta ismerik az igazi ínyencek, és a múlt század végén az állam bekerült az első tíz országba, ahol az egy főre jutó legtöbb bort állítják elő.
A borlistán
Szlovéniában több száz szőlőültetvény található, amelyek összterülete több mint 20 ezer hektár. Jugoszlávia összeomlása a többi szövetségi köztársaság mezőgazdaságának hanyatlásához vezetett, Szlovénia azonban hihetetlenül szerencsés volt: borágazata nemcsak megszűnt létezni, hanem fényesebben virágzott, mint a horvát vagy a szerb.
A szlovén domborművek és éghajlati övezetek közötti különbségek lehetővé tették a boripar számára, hogy különböző fajtákból kiváló minőségű terméket szerezzen. Az Adria partja közelében gyakran találhatunk vörösborokat a mediterrán éghajlatot kedvelő gyümölcsökből. Európa legnagyobb hegyi rendszerének tövében szőlőültetvények terülnek el, amelyek valódi alpesi fehérborokat termelnek - testes, enyhén fanyar és csengő.
Bortúrák Szlovéniába
A haladó turisták számára Szlovénia nemcsak aranystrandjai, gyógyító forrásai és síközpontjai miatt nagy érdeklődésre tarthat számot. Az elmúlt években a borturizmus is lendületet vett, melynek rajongói pincészetekbe látogatnak, megismerkednek a bortermelés folyamatával és megkóstolják a legjobb mintákat. Szlovénia bemutatja a bortúra résztvevőinek a legfontosabb mezőgazdasági régiók eredményeit:
- Podravia az osztrák határon. A hűvös nyarak és a különleges szőlőfajták a legjobb fehér aromás borokat állítják elő.
- Maribor, ahol kiváló minőségű rizlinget kínálnak a vendégeknek. A leghíresebb pincészetek Zametovkában és a Jeruzsálemi dombokban találhatók.
- A Dolenjske régió, amely híres a négy szőlőfajtából származó boráról és a pezsgőitalokról.
- Primorye, ahol a szenvedők tömege rohan, hogy megkóstolja a Rebula fehér borait, amelyeket szőlőhéjon erjesztenek, mint a vörös fajtákat.
