A testvéri Bulgária régóta ismeri az orosz lakosokat, mind tengerparti üdülőhelyként, mind borkészítő államként. A megművelt szőlőültetvények számát tekintve magabiztosan az első tíz ország között van, és az évi 10 millió hektoliter ütemben előállított bolgár borok nemcsak a strandjain nyaraló turisták körében népszerűek, hanem az országon kívül is.
Történelem földrajzzal
A trákok, akik a modern Bulgária területén telepedtek le, borkészítési hagyományokat hoztak ezekre a földekre. Egy különleges kultuszba emelték a bortermelést és -felhasználást, amely lehetővé tette egy egész iparág létrehozását jóval az új korszak kezdete előtt.
A trákokat felváltó szlávok jól működő gazdaságot örököltek, amit még Krán kán sem, aki a 9. században hozta Bulgáriába az iszlámot, nem tudta kiirtani. Az oszmán uralom ötszáz éve ellenére a bolgárok nem veszítették el borászati hagyományaikat, és a 19. században, az igából való felszabadulás után, Bulgária borát ismét nagy mennyiségben állították elő.
Számos fő szőlőtermesztési régió található, ahol bortúrát tehet:
- A fekete-tengeri régió az ország keleti részén, ahol számos fajtát termesztenek félszáraz fehérborok előállítására. A helyi éghajlat lehetővé teszi, hogy a szőlő elegendő mennyiségű cukrot tároljon. A meleg őszi hónapok és a késő hideg időjárás lehetővé teszik a késői fajták érését.
- Az észak -bulgáriai Duna menti síkságot forró nyár jellemzi. A helyi éghajlat különösen alkalmas szerecsendiófajták és vörös gyümölcsök érésére. A Duna-síkság pincészeteiben megkóstolhatja Bulgária pezsgőit, száraz fehér márkáit, valamint a kiváló minőségű Cabernet Sauvignon és Merlot borokat.
- Bulgária déli régiói a trákiai alföldek, pincészetek a Sakar -hegy lejtőin. A helyi program fénypontja a helyi Mavrud fajta bora. A késői érlelés különösen gazdag ízt kölcsönöz ezeknek a gyümölcsöknek, a bolgár borok pedig álló-, desszert- és vörös pezsgők.
- A Struma folyó völgye egy kicsi, de nagyon híres bolgár borvidék. Lakói büszkék arra, hogy maga Churchill évente 500 liter helyi bort rendelt a Shiroka Melnishka szőlőfajtából.
Túrák és borok
Ha Bulgáriába megy nyaralni, mindig összekapcsolhatja az üzletet az élvezetsel, és bortúrát rendelhet az ország egyik régiójának híres pincészeteinek látogatásával. Az útvonal különösen népszerű a vendégek körében, amely magában foglalja a dunai hajóutakat és Bulgária borkóstolását a Duna -síkság pincészeteiben.
