A keleti bőség legendái azonnal valósággá válnak minden utazó számára. E tekintetben Kirgizisztán nem különbözik legközelebbi szomszédaitól, Biskek legjobb éttermei, távoli hegyi falvak teaházai a nemzeti konyha minden gazdagságát és a kedvenc ételek főzésének képességét mutatják be, amelyek a bolygó más részein hagyományosak.
Himnuszokat énekelhet a helyi nagyszerű szakácsoknak és egyszerű háziasszonyoknak, akik hatalmas asztalokat terítenek a nyugatról érkező vendégeknek. És az étkezés végén minden bizonnyal szokatlanul ízletes teát kínálnak, és a vágyóknak vízipipát.
Ki az új?
A Chaikhonaresto étterem nemrég nyílt meg. A rövid tevékenységi idő ellenére sikerült népszerűséget szereznie a helyiek és a vendégek körében. A név a hagyományhűségre utal, a belső tereket keleti stílusban díszítették, színes szőnyegekkel és kézműves alkotásokkal díszítették. Sok kiegészítő, agyag vagy fa figura megteremti a régi, kissé titokzatos teaház hangulatát.
A szakácsok modern megközelítéseket mutatnak be a konyhában, ezért a menü keleti és nyugati ételeket is tartalmaz. Figyelembe véve a kínaiak és a japánok növekvő utazási szenvedélyét, valamint az ezen országokból érkező turisták növekvő számát Biskekben, Chaikhonaresto elsajátította hagyományos ételeit.
A létesítmény kedve a sokféle tea, beleértve a borbolya teát is, amely gyakorlatilag ismeretlen az európai ínyenc számára. Természetesen ebben az étteremben gyakran hallani nemzeti motívumokat; a zenészek hagyományos hangszereket használnak, például a dombrát.
Múzeum vagy étterem?
Mind az egyik, mind a másik egyesült a "Supara" néprajzi komplexumban, amelynek feladata az ősi kirgiz nép kultúrájának és életmódjának sajátosságainak bemutatása. Az ország és történelmének megismerésének egyik módja - régi receptek és ételek révén - nagyon népszerű a látogatók körében.
Szinte a város határain belül található, mégis lehetővé teszi, hogy élvezze a csendet és a magányt. A turista választhat egy kőházat, vagy elmehet egy jurtába, bárhol is várja a vendéglátó fogadó személyzet. A "Supara" bőr asztalterítő (asztal), ami a nomád népek számára hagyományos, a gazdagság és a vendégszeretet szimbóluma.
Próbáld ki a "Bárány" -t
Az étterem ilyen finom neve magáért beszél. A helyi szakácsok az ázsiai régió húsételeire specializálódtak. Ez azt jelenti, hogy a menü a legnépszerűbb bárányételeket tartalmazza: barbecue, amely 20 változatban kerül bemutatásra; különféle steakek. A nemzeti húsételek mellett itt készülnek a legtöbb turista számára ismerős európai ételek, valamint finom desszertek.
