A fehérorosz ételeket az különbözteti meg, hogy a helyi termékek minősége meglehetősen magas: ezt megerősítik a nemzetközi versenyeken elért számos győzelem.
Ételek Fehéroroszországban
Fehéroroszországban népszerű zöldség a burgonya: a fehéroroszok sültek, főzve, párolva, sütve, salátákhoz adva, valamint hússal, hallal, zöldségekkel kombinálva.
A fehéroroszok kedvenc zöldségei közül érdemes kiemelni a káposztát, a sárgarépát, a babot és a borsót - ezekből az élelmiszerekből több mint 300 ételt tudnak főzni, például gulbishnik, hernia, krupnik, tyuryu, machanka.
Ha Fehéroroszországba érkezik, próbálja ki a népszerű első tanfolyamokat:
- „gomba -kvass” (leves kenyérvasra alapozva);
- leves "zhur" (fajtái - sovány, tej, vandlinnel);
- "chladnik" (zöldségleves).
Italok Fehéroroszországban
A fehéroroszok inkább nyír és juhar édes gyümölcsleveit, kvassát (szilva, körte, alma), kompótot, mézet, vodkát, sört, vörösbort és pezsgőt igyak.
Fehéroroszországba érve érdemes kipróbálni az országban népszerű erős alkoholos italt - vodkát (garelka), különösen annak fajtáit, például kenyeret, nyírfa rügyeket, áfonyát, borssal és mézzel.
Ezenkívül meg kell próbálnia a Fehéroroszországban nem kevésbé népszerű alkoholos italt - a sört. Sok évszázadon keresztül voltak olyan sörfőzdék az országban, amelyek komló alapú italt készítettek eredeti receptek szerint. Ma hagyományaikat a modern sörfőzdék folytatják, amelyek többször is díjakat kaptak rangos versenyeken.
Ami az üdítőket illeti, az ásványvíz nagyon népszerű Fehéroroszországban, és ez annak köszönhető, hogy az ország ökológiailag tiszta területein, például a nemzeti parkok és rezervátumok területén található kutakban nyerik ki.
Gasztronómiai túra Fehéroroszországba
Ahhoz, hogy megismerkedjen a vidéki hátország kulináris élvezeteivel, és ugyanakkor élvezze a vidék festői természetét és a fehéroroszok kulturális környezetét, gasztronómiai körútra indulhat a fehérorosz falvakban. Lehetősége lesz arra, hogy élvezze a bio- és természetes termékek felhasználásával készült ételeket, és megismerkedjen a helyi kulináris hagyományokkal. Tehát elmehet a "Svityazenka" birtokra, amely Voroncha faluban található (Korelichi kerület, Grodno régió). A vendégszerető hostessek biztosan megosztják veletek a régi fehérorosz receptek titkait.
Ha vágyik arra, hogy meglátogasson egy finom és szórakoztató grillpartit mesterkurzusokkal, mindenképpen menjen el az „Expedition étteremkomplexumba. Északi konyha”(Minszk, Parnikovaya st., 50). Az étterem nevét azzal magyarázza, hogy munkatársait rendszeresen küldik kulináris kutatóutakra Oroszország északi és ritkán lakott területeire, majd megosztják a recepteket az étterem vendégeivel.
Fehéroroszországba érve ízletes nemzeti ételeket kóstolhat, a legtisztább levegőt lélegezheti be, sétálva a fenyőerdők között, és aktívan töltheti az időt a rekreációs központokban.
