Az étkezés Görögországban egy egész kultúra: az itteni sok étterem és taverna inkább az ételeket szolgálja, mint a hosszú összejöveteleket.
A görög konyha elsősorban olívabogyó, olívaolaj, feta sajt, tenger gyümölcsei, zöldségek és bor. Mindezt Görögországba érkezéskor lehet élvezni.
Ételek Görögországban
A görögök szívesen esznek zöldséget és gyümölcsöt: étrendjük salátákból, hüvelyesekből, zöldségpörköltből áll.
Görögország lakóinak kedvenc zöldségételei - yemista (padlizsán vagy rizzsel töltött paradicsom), görög saláta, dzatziki (saláta joghurton és uborkán, fűszerekkel ízesítve), cukrozatlan töltelékkel (hús, rizs, zöldség), fhassolada (paradicsom-bab- sárgarépa leves).
A görögök előszeretettel fűszerezik ételeiket olívaolajjal, citromlével, rigani -val és más fűszerekkel (oregánó, szegfűszeg, kapor, bazsalikom, menta, szerecsendió).
Az ételek költsége a görög kávézókban és éttermekben attól függ, hogy milyen területen találhatók: minél közelebb van a központhoz és a vízparthoz, annál drágábbak az ételek.
Ha Ön a halmenü szerelmese, akkor Görögország igazi paradicsommá válik: itt halat fogyaszthat bármilyen formában - forró, hideg, sült, sózott, főételként vagy salátákban.
Hol lehet enni Görögországban?
- tavernák (itt bármilyen ételt ehet + néha este táncokat rendeznek itt);
- hasapotaverns (itt megkóstolhatja a húsételeket);
- psarotavernák (ezeknek a kocsmáknak a menüje kizárólag halmenüt tartalmaz, ahol tenger gyümölcseit is megkóstolhatja);
- psistario (itt megkóstolhatja a húst, a sült ételeket nyílt tűzön főzve);
- Tiropitadiko (a vendégeket itt leveles péksüteményekkel szolgálják fel sajttal, spenóttal és egyéb töltelékekkel).
Italok Görögországban
A görögök kedvenc itala a kávé: szokás kis csészékbe önteni, édességgel és egy pohár hideg vízzel tálalni.
A helyi borok külön figyelmet érdemelnek: Görögországban nincs egyetlen magángazdaság sem, amely ne termesztene szőlőt. Ezért a hús- és halételekhez érdemes retsinát - tűlevelű aromájú bort rendelni, és jobb gyümölcsöt és édességet inni desszert moscato borral.
Az erős alkoholos italok közül Görögországban érdemes kipróbálni a Metaxa konyakot, az ánizsos vodkát és a szőlővodkát (raki).
Az ilyen italokat speciális éttermek - uzeri - kipróbálására kínálják (itt megfelelő snacket szolgálnak fel).
Gasztronómiai túra Görögországba
Ha gasztronómiai körútra indul Görögországba, megkóstolja azokat az ételeket, amelyek ennek az országnak a legkedvesebbjei, és megtanulja főzni is.
Például elmehet egy 8 napos túrára, amely során kirándulásokat, kulináris mesterkurzusokat tart a régió legjobb szakácsaitól, látogatja a bazárokat, pincészeteket kóstolókkal. Ezen kívül barbecue lesz a strandokon és reggeli piknik formájában az olajbogyó mezőkön …
Ha meglátogatja Görögországot, olyan utazásra indul, amely magával ragadó ízélményt nyújt.
