Az étkezés Törökországban izgalmas pillanat azoknak a turistáknak, akik ebben az országban tervezik a nyaralást. De ne aggódjon - Törökországban nem fog éhezni, mivel sok szálloda „all inclusive” és „ultra all inclusive” rendszereket használ (ez különösen fontos a gyermekes nyaralók számára).
A 10 legnépszerűbb török étel
Ételek Törökországban
Törökország lakóinak kedvenc ételei a bárány, a marhahús, a hal, a baromfi, a zöldségek, a gabonafélék és a hüvelyesek. A török konyha nagyon változatos: több mint 20 féle kebab létezik.
A török konyha alapja a kenyér és a lisztből készült termékek. A helyi pékségek mindenütt megtalálhatók: nemcsak fehér kenyeret sütnek naponta kétszer, hanem kerek lapos süteményeket is, szezámmaggal megszórva, és lapos pitakenyeret.
Ízletes ételeket fogyaszthat Törökországban a különböző vendéglátó egységekben. Vendégeknek:
- éttermek (ahol török, ázsiai és európai ételeket rendelhet);
- lokants (ezekben a kávézók-étkezdékben megkóstolhatja a török ételeket: itt minden ételt előre elkészítenek, és a vas tálcáknak köszönhetően melegen maradnak);
- haléttermek és lokánsok (az ilyen éttermekben az árak magasabbak, mint a közönségesekben, mivel Törökországban a hal és a tenger gyümölcsei nem olcsók);
- chorbaji (ezekben a létesítményekben a főételek a levesek és néhány snack);
- kebabchi (ezekben a létesítményekben megkóstolhatja a kebabot és a húsételeket).
Italok Törökországban
A népszerű erős alkoholos török ital a rakia (ánizs vodka). Ezen kívül Törökországban érdemes kipróbálni a bort (az ország nyugati régióiban termelik) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Ami az üdítőket illeti, a tea széles körben elterjedt Törökországban - szokás erősen inni, kis csészékből.
Gasztronómiai túra Törökországba
Ha sikerült élvezni a turisztikai Törökországot, akkor itt az ideje, hogy megismerkedjen a kulináris Törökországgal.
Egy kulináris túrán kora reggel a halpiacon találja magát, ahol beszélgethet a halászokkal, meghallgathatja tanácsaikat és megismerheti a halreceptek titkait.
Ha körbejárja a nagy isztambuli piacokat, megkóstolhatja a legízletesebb árusokat és megtudhatja, hogyan találhat ritka fűszereket.
Ha szeretné, gasztronómiai útra indulhat Isztambul kávéházain és cukrászdáin: halva, baklava és más hagyományos isztambuli édességek kóstolhatók meg.
Ha nem csak a kulináris remekművek élvezete a cél, hanem bizonyos ételek főzésének megtanulása is, akkor részt vehet a kulináris mesterkurzusokon, ahol megtanulják a vágást, a sütést és a cuccokat, valamint a fűszereket, az összetevőket és a borokat is edényekhez.
A legértékesebb ajándéktárgyat szeretné Törökországból hozni? Tanuljon meg török ételeket főzni speciális műhelyekben.
Frissítve: 2020.02.
