Az ételek Tunéziában változatosak: a tunéziai konyha sok olívaolajat és fűszereket (sáfrány, koriander, ánizs, fahéj) használ.
Étel Tunéziában
A tunéziaiak étrendje zöldségekből, gyümölcsökből, hüvelyesekből, „harissa” -ból (vaj, petrezselyem, bors és fokhagyma mártás), húsból (csirke, bárány, kecskehús, marhahús), kenyérből (lavash, hosszú cipó), tenger gyümölcseiből (kagyló, rák, polip). Kedvenc édes ételeik pedig a halva, kandírozott gyümölcsök, kandírozott diófélék, sütemények és egyéb keleti édességek.
A tunéziai konyha az ázsiai és európai, keleti és francia konyha keveréke.
Tunéziában érdemes kipróbálni a „brik” -t (bárányhús zöldségekkel a tésztában), a shorba frik (bárányleves), a mergues (fűszeres kolbász), a fricasse (sült szendvics paprikával, olajbogyóval és tonhallal).
Hol lehet enni Tunéziában?
Az Ön szolgálatában:
- kávézó-snack bár;
- gyorséttermek;
- három kategóriájú étterem - 1-3 villa (minél nagyobb a „villák” száma, annál magasabb az étterem kategóriája, tehát a kiszolgálás és az ételek változatossága).
Ha az étel költségei fontosak Önnek, akkor tudnia kell, hogy Tunéziában a tenger gyümölcsei meglehetősen drágák, ezért a halmenü bármely intézményben többe kerül.
Italok Tunéziában
Tunéziában népszerű italok a zöld tea, kávé, pálma tej, gyümölcslevek, sör, bor.
Tunéziában érdemes kipróbálni a vörös, fanyar bort "Chateau Mornag", fehér - "Muscat de Celebia", rózsaszín - "View de Tibar" és "szürke" bor - "Gris de Tunisie" (szőlőből készül a homokon) …
Ezenkívül figyelni kell a „Bukha” füge vodkára és a „Tibarin” likőrre (gyógynövényekből és datolyából készül).
Az alkoholos italokat nemcsak a bárokban és éttermekben lehet megvásárolni, hanem az általános állami üzletekben (a borosztályokon) is.
Ami az üdítőket illeti, biztosan élvezni fogja a menta zöld teát, amelyet általában fenyőmaggal tálalnak.
Gasztronómiai túra Tunéziába
Tunézia az ínyenceket örömmel fogadja hangulatos kis éttermeiben, ahol nemzeti ételeket szolgálnak fel, bőkezűen, helyi fűszerekkel fűszerezve.
Amikor tunéziai éttermekben vacsorázik és vacsorázik, rájön, hogy a helyi ételek a francia, arab, olasz és török konyhára emlékeztetnek: Tunézia minden gasztronómiai létesítménye tonhal, szardínia, dorado és tengeri sügér, kardhal és márna kínálatát kínálja Önnek.
Tunézia híres bárány ételeiről, ezért a helyi intézményekben mindenképpen érdemes kipróbálni a fűszeres bordákat, grillezett steakeket, bárányt edényekben.
Mivel sok tunéziai étterem kínálja vendégeit, hogy olyan ételekben lakmározzanak, amelyek egy részét két személyre tervezték, ezért leves vagy húsétel rendelésekor ajánlatos 2 evőeszközt kérni (itt normális, hogy 2 látogató egy tányérról eszik)).
Tunéziai körútra indulva lehetősége lesz számos ízletes étel megkóstolására.
