Lettországban az élelmiszer viszonylag olcsó (a helyi kávézókban és éttermekben az élelmiszerárak alacsonyabbak, mint Moszkvában és Nyugat -Európában). Sok turista örül annak, hogy a helyi ételek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek, kielégítőek és változatosak.
Étel Lettországban
A lettek étrendje húsból, lisztből és tejtermékekből, halakból (tőkehal, sügér, makréla, csuka, lepényhal), levesekből, zöldségekből, hüvelyesekből áll.
A lettek szeretik a napjukat a parasztreggelivel kezdeni, amely kockára vágott főtt burgonya, házi kolbász és füstölt karaj válogatása, tejjel és tojásos melangával öntve, sütőben sütve.
Lettország híres kiváló kenyéréről, amelynek sok fajtája van: az országban különféle kenyérfajtákat találhat - a könnyű sárgarépától a rozsig, dióval és aszalt gyümölccsel. Ez a termék annyira népszerű a lettek körében, hogy gyakran az olyan kulináris remekművek, mint a joghurt és a fagylalt elkészítésének alapjává válik.
Lettországba érve olyan szokatlan ételkombinációkat kóstolhat meg, mint a búzadara zabkása, habosított fehérjék, diófélék és áfonyalekvár hozzáadásával; sör vagy kenyér leves szárított gyümölcsökkel; barna kenyér zselé …
Lettországban mindenképpen érdemes kipróbálni a különböző töltelékű sült pitéket (burgonya, sózott marhahús, sonka, káposzta, sárgarépa, túró); sült hering hagymamártással; darált hal és kenyér rakott sajt és hagyma; bárány köménymártásban; grillezett sertésborda; pácolt angolna; sertéshús zselés hús.
Hol lehet enni Lettországban? Az Ön szolgálatában:
- különböző nemzeti konyhák éttermei (itt európai, kaukázusi, lett, ázsiai, latin -amerikai konyha ételeit rendelheti meg);
- kávézók, cukrászdák, büfék;
- gyorséttermek (pizzériák, galuska, palacsinta, "Lido" gyorsétteremlánc) képviselik őket.
Italok Lettországban
A népszerű lett italok a tea, kávé, kvas, sör, bor, vodka (kömény és paradicsom vodka), likőr.
Lettországban az alkoholos italok közül érdemes kipróbálni a híres „Riga Black Balsam” -t és számos gyógynövénylikőrt.
A világos sörök szerelmeseinek figyelniük kell az „Aldaris Luxus”, a „Bauskas Gaisais”, az „Aldaris Zelt”, a sötét sörök szerelmeseinek pedig a „Porteris” és a „Bauskas Tumsais” -ra.
Gasztronómiai túra Lettországba
Ha gasztronómiai körútra indul, például „A Baltikum modern íze”, akkor látogasson el a Rigai piacra (itt felajánlják, hogy megkóstolja a természetes termékeket, és elmondja mindegyikről), kóstolja meg a „Riga Black Balzsam”csokoládéval a„ Laima”gyárban, kóstoljon nemzeti ételeket és italokat az óvárosi tavernában.
Egy lettországi utazás ínyenceket vonz - itt élvezhetik a hagyományos és a modern lett konyhát.
