A Kanári -szigetek ételeit az jellemzi, hogy megismerkedhet az igazi kanári konyhával, ha olyan létesítményekbe megy, amelyek neve tartalmazza a „tipico” szót.
Ételek a Kanári -szigeteken
A Kanári -szigetek lakosságának étrendje halból, húsból, tenger gyümölcseiből, zöldségekből, gyümölcsökből áll. A helyi konyhát a spanyol kulináris hagyományok befolyásolják, ezért népszerűek itt a csirke és a tenger gyümölcsei paella és a burgonyatortilla. De a kanári konyhának megvannak a maga találmányai, például itt megkóstolhatja a főtt halat (szardínia), szárított halat édesburgonyával és fokhagymával (sakonho), sült tonhalat, tintahalat és poliphúst.
A Kanári -szigeteken érdemes kipróbálni a krémlevest mandulával; fokhagymában sült hatalmas királyrák (gambas); pácolt sertés- vagy marhahús (carne de fiesta); alma, marhahús, körte és kukorica alapú ragu (buchero); moréna, ropogósra sült; hideg mártás "moyo" (jól illik a hús- és halételekhez, valamint a burgonyához, héjában főzve vagy sütve).
Az édesszájúaknak pedig biztosan tetszeni fog mindenféle egzotikus gyümölcs; pálmaméz; tojássárgás krém fahéjjal és mandulával (bienmeabe); cukorból és tojásból készült flan puding.
Hol lehet enni a Kanári -szigeteken? Az Ön szolgálatában:
- az európai konyha éttermei;
- gyorséttermek (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas bárok, ahol mindenféle ital mellett könnyű harapnivalókat - tapasokat is rendelhet (általában különféle salátákból, olajbogyóból, olajbogyóból, sonkából, füstölt kolbászból, sajtokból állnak).
Amikor a Kanári -szigetek kávézójában vacsorázik, jövedelmezőbb készételeket rendelni („napi menü”) - 2 főételt, egy desszertet és egy üdítőt szolgálnak fel nagyon vonzó áron.
A Kanári -szigetekre nyaralni érve, ha lehetséges, menjen Lanzarote szigetére, hogy meglátogassa az egyedülálló „El Diablo” éttermet - itt egy valódi aktív vulkánt használnak a főzéshez, hatalmas grillezés formájában, amely vulkáni hőt bocsát ki föld gyomra.
Italok a Kanári -szigeteken
A Kanári -szigeteken népszerű italok a turmixok, gyümölcslevek, kávé, bor, sangria, mézes rum, sör, banánlikőr.
Gasztronómiai túra a Kanári -szigetekre
Egy gasztronómiai túrán Tenerife szigetén belemerülhet a Kanári -szigetek gasztronómiai világába: itt megismerkedhet a sajtgyártás technológiájával (meglátogat egy sajtüzemet), megkóstolhatja a legfrissebb biotermékeket, gyümölcsöket és zöldségeket, és kóstoljon bort egy kanári -i pincészet meglátogatásával.
Ezenkívül megtanulhatja, hogyan kell főzni kanári és spanyol ételeket szakács vezetésével.
A Kanári -szigetek nemcsak enyhe éghajlatáról, zöld völgyeiről, festői strandjairól és furcsa szikláiról híresek, hanem ízletes, eredeti és kifinomult ételekről is.
