Még az a személy is, aki messze van a bortól, legalább egyszer életében hallott olyan tokaji borokról, amelyek hazája a magyarországi Tokaj -dombság régiójában található. A környék annyira egyedi, és az itt előállított magyar borok annyira tökéletesek és híresek, hogy az UNESCO -nak fel kellett vennie a régiót a világörökség listájára. A magyarországi tokaji borok valódi "folyékony aranyak". A fehér desszert italokat különleges mazsolás íz és a csokor mézes tónusa jellemzi.
Történelem földrajzzal
A magyarországi borászat történészek és régészek szerint legalább két és fél évezredes. A kelták uralkodása alatt jelent meg, akiket az ókori rómaiak váltottak fel a borászat területén. A háborús és kártevőjárványok kegyetlenül kezelték a szőlőültetvényeket, de Magyarországon a bor előállítása az akadályok ellenére sem szűnt meg.
Az országban több mint két tucat nagy bortermelő régió található, amelyeket Magyarország borcímkéi feltüntetnek. A szőlőültetvények a Balaton -felvidéken és Somlo régióban, a Bükka lábánál és Villani területén találhatók.
Hallottál már a Furmintról?
Hazánk egyik legfontosabb szőlőfajtája a Furmint. Az ország szőlőterületének több mint felén termesztik. Magyarországon a legmagasabb minőségű száraz és tokaji borokat furmint gyümölcsök alapján keverik.
A Furminta szőlő szeszélyes és nem ellenáll a fagynak, de olyan illatos bogyókat ad, hogy minden erőfeszítés a termesztésért jól kifizetődik. A Furmint gyümölcsök különleges cukortartalma lehetővé teszi, hogy elsorvadjanak és kiváló minőségű desszert Tokay borokat kapjanak.
Magyarországon nem kevésbé népszerű a Harshlevelu szőlőfajta, amely az összes ültetvény harmadát foglalja el. Könnyű, száraz bor előállítására termesztik, amelynek megkülönböztető jellemzője a csokor finom virágos jegyei.
Címkék olvasása
Magyarországnak saját nemzeti osztályozása van a borokra. Minden bor hozzárendelhető az egyik osztályhoz, és az állapotáról minden információ olvasható a címkén:
- Az asztali borok neve Asztali Bor. A legolcsóbbak közé tartoznak.
- Helyi borok Taj Bor.
- Magyarország finom borai Minőségi Bor
- A legdrágább csúcsminőségű borok, eredetük alapján, a címkén Különleges minőségű Bor megjelölést viselnek.
A magyar borok kiváló ajándéktárgyak és ajándékok a barátok és a család számára. Az országba irányuló gasztronómiai és bortúrák egyre népszerűbbek az európai és oroszországi turisták körében.
