A mediterrán szélességek és az ókori római befolyás következményei a fő okok, amelyek miatt Macedónia az európai borhatalmak közé tartozhat. A sok történelmi és politikai felfordulás ellenére a helyi borászok méltó terméket állítanak elő, amelyet a bortúra résztvevői szívesen kóstolnak. Ma a macedón borok inkább hazai termékek, mint exporttermékek, de az ipar fejlődésének üteme azt sugallja, hogy nincs messze az a helyzet, amikor az egész világ tudni fog róluk.
Fajták és számok
A Macedóniában termelt borok legnagyobb mennyisége Povardarje régióból származik. A görög határ közelében található. Minden évben a macedón borok 85% -át palackozzák itt, és a régió különböző éghajlati viszonyai a nehéz terep miatt lehetővé teszik a különböző szőlőfajták termesztését. Borászok Povardaria szőlő ad Merlot és Chardonnay, Cabernet és rizling fajták bogyóit. A vörös szőlő uralkodik a fehérek felett, ezért Macedóniában a vörösborokat sokkal nagyobb mennyiségben állítják elő.
Közel száz macedóniai pincészet és gyár kínálja termékeit a helyi borok rajongóinak. Az aktív kognitív kikapcsolódás szerelmesei bortúrákra indulnak országszerte, akiknek nyaralásuk minden napja gazdag és változatos legyen.
Utazásaik során a vendégek olyan helyi fajtákból származó borokkal ismerkednek meg, mint a Kratoshia, a Crater és a Grenache. Ezek közül olyan borokat kevernek, amelyek különleges hírnevet szereztek az óvilágban. A "Zhinavka" és a "Vruzhitsa" autentikus macedón termékeknek számítanak, amelyeket nem szégyellnek emléktárgyként vinni a kollégáknak vagy barátoknak.
Macedón borhagyományok
Az országban a borfogyasztás ősi kultúrája van, amelynek lényege a jó társaság jelenléte. Ebben az esetben egy igazi macedónnak nincs szüksége indoklásra az italhoz. Sült liba, házi gyümölcstorta, párolt zöldség és aromás gyógynövényekkel főtt bárányborda szolgál uzsonnának a helyi lakosok asztalán.
Az összejövetelek elég sokáig tarthatnak, és dalok, táncok, történetek és emlékek kísérhetik őket. A macedón bor kiváló minősége lehetővé teszi, hogy biztonságosan támogassa a társaságot, nem félve a kellemetlen következményektől.
