Bármely mediterrán országba nyaralni megy, emlékezni kell arra, hogy az utazó nemcsak a strandok miatt él. Horvátországban például a bor és a gasztronómiai turizmus lenyűgöző területe van, amelynek résztvevői megismerkednek a szőlőtermesztés technológiájával. Azok számára, akik álmodoztak a horvát borok kipróbálásáról és konyhájának legjobb ételeiről, az ilyen utak jelentősen növelik az optimizmust, az erőt és a jó hangulatot.
Az ókori Rómából
Horvátország lakóit mindig szakképzett borászokként ismerték. Még az ókori Róma napjaiban is szőlőültetvények foglalták el a helyi földeket, amelyekből fehér és vörös borokat készítettek. Horvátország különböző régiói különleges borokra és márkákra specializálódtak. A leghíresebb közülük méltó helyet foglal el a legjobbak világlistáján.
Dalmácia híres vörös szőlőborairól. Itt főznek hagyományos "Merlot" és "Cabernet Sauvignon" és különleges horvát - "Dingach", "Opolo" és "Teran" ételeket. A horvát vörösborokat különleges aroma jellemzi, amelyben a fűszerek és a fekete ribizli, a cseresznye és a gránátalma jegyei mindig kitalálhatók. Gazdag, intenzív színük mind költőt, mind művészet inspirálhat.
Isztriában nagyobb figyelmet fordítanak a fehérborokra. A helyi éghajlat kedvez a finom gyümölcsöknek, amelyek csillogó, kristályos, nemes savanyúságú borokat kölcsönöznek a legmelegebb délutánnak.
Kiváló minőségű kézművesek
Horvátország legjobb borászai országszerte híresek, és az igazi ínyencek egyetlen céllal érkeznek borászatukba - találkozni a kiváló mesterekkel és megkóstolni Horvátország borait, amelyek a helyi pincék aranytartalékát alkotják:
- A Frano Milos gyár több ezer liter legértékesebb bort állít elő, amelyek közül a legkülönlegesebb a Stagnum. A helyi étteremtulajdonosok sorban állnak Frano számára, hogy egy nemes italt, madárcseresznye és ibolya aromával, valamint hosszú szeder -utóízben élvezhessenek.
- A borászat Mike Grzic híres a "Chardonnay" -ról, amelyet a kétszáz hasonló verseny között a legjobbnak ítéltek. A tulajdonos maga is figyelemmel kíséri a folyamat technológiáját, és igyekszik lépést tartani a korral, megvásárolva a legújabb technológiai újításokat termeléséhez. Ugyanakkor a horvát horvátországi bortermelés ősi hagyományait és szokásait szent módon betartják, és könnyen meg tudnak felelni minden újításnak, köszönhetően a maestro Grzic erőfeszítéseinek.
