Románia a balkáni országok közé tartozik, érdekes történelemmel és változatos természettel. Románia Fekete -tenger partja tiszta és meleg tengerével, ugyanolyan tiszta homokos strandjaival és kiváló üdülőhelyi infrastruktúrájával vonz. Bukovinában egyedülálló keresztény kolostorokat láthat, amelyek kívülről freskókkal vannak festve, amelyek évszázadokig megőrzik színüket. A román Kárpátok az európai ásványvízkészletek egyharmadát tartalmazzák. A balneológiai és termálfürdők a betegségek legszélesebb körét kezelik. Ebben segít nekik a festői természet és a hegyi levegő. A síelés szerelmesei is elmennek a Kárpátokba, sok pálya van bármilyen szintű edzéshez.
Románia fő turisztikai mekkája Erdély, az ország titokzatos és híres régiója. Várak és erődök sűrű erdőkkel borított hegyek között, gyönyörű középkori építészetű városok. A Drakula Tour legnépszerűbb turisztikai útvonala Erdélyben fut.
Bármilyen turizmus gasztronómiai jellegűvé válik, mert az utazóknak ételre van szükségük, és nemzeti ízűek. Romániának sokat kell próbálnia!
Ételek Romániában
Mi az első asszociáció a Románia szóval? Drakula és hominy. Az ország fő gabonatermését, a kukoricát széles körben használják az ételek széles választékában. De a mamalyga a román konyha ismertetőjegye és alapelveinek megtestesítője: az egyszerű termékekből készült finom ételek. A többi étel nagy részét a török, a magyar és a német konyha befolyásolja.
A román konyha bővelkedik zöldségekben, szinte minden első és második fogásban használják, legalább köretként. Töltött paprika, cukkini, padlizsán és még karalábé, remek fokhagymás szósz és természetesen moussaka. Igazi öröm a román nap alatt termesztett zöldségek kombinációit kipróbálni.
A tejtermékek közül a lágy sajtok érdekesek, mindenképpen ki kell próbálni a feta sajtot. A húsételekhez baromfit vagy sertéshúst használnak. Kivéve Erdélyt, Románia leghíresebb és legrejtélyesebb vidékét. Ott Drakula gróf szellemében egy agyagban vagy nyárson álló kos, a híres vámpír kastélyaiban tett utazások zamatát hangsúlyozó medve mancsosült ügyesen felkészült a turistáknak való bemutatásra.
A tengerparton a halat és a tenger gyümölcseit tartják főételnek. A választék hatalmas. A Fekete -tenger ajándékai a hagyományos lepényhal, a márna, a makréla, valamint a rák és a kagyló. A tenger aljáról származó ételek szakszerűen készülnek - a román szakácsok a fűszerek és a fűszerek ellenére sem kalapálják a vezető hangot. A folyami halak még finomabbak. A második leghosszabb európai folyót tokhal, harcsa, csuka és a halászok álma - a beluga - lakja. Ezért a Duna -delta felé tartó horgásztúrák sok ország amatőreit vonzzák. A halat a kedvenc román módon főzik - rácson, kiváló főzeléket készítenek zöldségekkel. A különleges sós lében lévő folyami halakat Saramura -nak hívják, nem mindenkinek ízlik, de érdemes kipróbálni.
A 10 legjobb román étel
Puliszka
Puliszka
Sok lehetőség van. Az alap legnemzetesebb étele a kemény vagy lágy kukorica zabkása. Főtt, sült vagy sült. A főzés módjától függően puding, snack vagy akár kenyér is lehet. A fő színes akció a hominy vágása a régi módon. A mutatóujjak köré szigorú szálat tekerünk, és a cipót egyenletes lebenyekre vágjuk vele.
Urda
Néha kísértetnek hangzik. A juhtejből készült sajt szürkés színű. Ugyanazon tejből kipróbálhatja a kashkaval -t, sárga és étvágygerjesztőbbnek tűnik, de mindkettő ízletes. A Telemeához hasonlóan a krémes sajt már fehér színű.
Chorba
Chorba
A helyi konyha büszkesége. Ez a levesek, inkább savanyú pörköltek gyűjtőneve. A különlegesség a benzinkútnál van. Ez infúziós búzakorpa. A húsleves lehet zöldség vagy hús. A többi hozzávaló a gombócoktól és a babtól a paradicsomig, a cukkiniig és a spenótig terjed. A marhahúsból készült finom chorba de burte vagy a chorba zöldségekkel, sajttal és tejsavóval nagyra értékelik az egzotikus szerelmeseket. Abszolút mindenki szereti a marhahúsleves chorbát, hihetetlenül széles zöldségválasztékkal. Az ilyen pörköltek kaleidoszkópja lehetővé teszi, hogy az országban tartózkodása minden napján új korbát próbáljon ki.
Mititei
Mititei
Kis hengerek, hasonlóak a kicsikhez, héj nélkül, kolbászok. Darált húsból készülnek egy reszelőn - vastag fémrács bükkből, dióból és más kemény fából készült faszén felett. A Mititeit mindig pirospozsgásan, nagyon lédúsan, fokhagymával és fűszerekkel szolgálják fel.
Angemakht
Úgy tűnik, kit lephet meg pörkölttel. Minden a fehér mártásról szól, citrom hozzáadásával. Ez a savanyú mártás különleges ízt kölcsönöz a húsnak, és ismét bebizonyítja, hogy a finom ételek közönséges termékekből származnak. A pörköltek közül érdemes kipróbálni a givech -t (lágy hús zöldségekkel) és a chulama -t is, ahol gombát adnak a húshoz és a zöldségekhez.
Sarmale
Sarmale
Összetétele hasonlít a dolmához: ugyanaz a darált hús rizzsel. A levelek lehetnek szőlő vagy pácolt káposzta. A főzés elve, bordából készült húslevesben teszi a sarmale-t mindenképp ki kell próbálni. Románia egyes területein esküvői ünnepnek számít.
Cholan de pork
A szájban olvadó sertéscomb, jól megsütve és füstölve. A hagyományos köret a yahnya (párolt bab). A köret nehéznek tűnik, de a lábával kombinálva egyszerűen lenyűgöző a remek ízével.
Frigurei
Amit kebabnak hívunk. Hús szénen főzött nyárson. A leggyakoribb és egyben legfinomabb a máj frigurei.
Erdélyi almás pite
A legkényesebb almatöltelékű omlós tésztából, amelyhez mazsolát és konyakot adnak. A töltelék, mézes-mandula, a német konyha süteményeire hasonlít, innen kölcsönzik, mint az almás rétes, az osztrák-német konyha másik mása.
Kadaif
Kadaif
Román török örökség. Sütemények, amelyekhez a tésztát vékony szálakkal dörzsölik egy speciális eszközön. A kész süteményeket gyümölcsszirupba mártjuk. A románok baklavát, török finomságot és gogoshit is átvettek a török cukrászoktól. Ez utóbbi gyűjtőnévnek is tekinthető. Románia különböző részein a fánkot és a diófélékből készült omlót nevezik így.
