A vietnami ételek kollektív események: egy ételt egy közös tányéron szolgálnak fel az asztalra, amelyből a vacsorázók pálcikával fogják az ételdarabokat (az éttermekben általában az európaiak nem szolgálnak fel ilyen ételeket).
Mivel a vietnámiak nagyon tiszták, ne aggódjon, hogy a helyi éttermekben való étkezés emésztőrendszeri zavarokat okozhat Önnek.
Amellett, hogy a vietnami ételek ízletesek és teljesen biztonságosak az egészségre, nagyon olcsók is (az országban olcsóak az élelmiszerek).
Étel Vietnamban
Annak ellenére, hogy a vietnami konyha az indiai, a kínai, a francia és más konyhák keveréke, teljesen egyedi és jellegzetes.
A vietnami étrend tenger gyümölcseit, csirkét, sertés- és marhahúsos ételeket, tésztát, rizst, valamint teknősök, kígyók, vadak, patkányok … fokhagymát, gyömbérgyökeret), szója- és halszószt tartalmaz.
Vietnamba érve lehetősége lesz megkóstolni a hagyományos Pho levest, krokodilt, békát, strucchúst, valamint fekete és vörös rizst, garnélarákot, tintahalat, polipot, homárt.
Ha nagy vietnami városokban nyaral, feltétlenül látogasson el speciális utcákra, például rákos utcákra, vagy olyanokra, ahol minden lépcsőn különböző fűszerekkel pácolt csirkék jelennek meg.
Hol lehet enni Vietnamban?
Az Ön szolgálatában:
- kávézók és éttermek (változatos menüvel rendelkeznek, így itt kipróbálhatják a vietnami, az indiai, a kínai, a francia, sőt az ír ételeket is);
- "kígyó" éttermek (itt nemcsak egy kígyót kóstolhat meg, hanem megnézheti az izgalmas látványt is, amely ennek a hüllőnek az elkészítésével kapcsolatos);
- kávézók és teaházak (itt élvezheti a kávé és a különféle tea gazdag ízét és aromáját);
- utcai kávézók (az ilyen kávézók sajátossága, hogy a látogatók itt kis műanyag székeken ülnek).
Italok Vietnamban
A vietnami kedvenc italok a tea, kávé, frissen facsart gyümölcslevek, egzotikus gyümölcsnyak, helyi bor.
Az országban megkóstolhatja a tea különleges fajtáját - az articsókát: gyanta formájában (vízben fel kell oldani) és szárított levelek formájában (úgy készül, mint a hagyományos tea).
Ha úgy dönt, hogy valódi vietnami kávét vásárol, akkor jobb, ha elmegy érte a dalati piacra (természetesen megvásárolhatja bármely turisztikai központban, egy speciális üzletben, de ennek ára 1,5-2-szerese lesz magasabb).
Gasztronómiai túra Vietnamba
Az ínyencek étkezési körútra indulhatnak, hogy megismerkedjenek a nemzeti konyhával Vietnam különböző régióiban (Észak-, Dél- és Közép -Vietnam konyhája nagyon különbözik egymástól). Tehát, ha ilyen turnéra indul, megérti, hogy az északi kulináris szimbólumok a tésztaleves, a rántott hús és a tenger gyümölcsei, a déli - a fűszerek és a fűszeres ételek, és a központ - a komplex vietnami ételek.
Ha szeretné, részt vehet mesterkurzusokon az alapvető vietnami ételek főzéséről (Pho leves, rizspalacsinta garnélarákkal és sertéshúsokkal, zöld papaya saláta).
A vietnami túrára nemcsak a helyi látnivalók emlékeznek, hanem a csodálatos konyha is.
