A krími ételeket az jellemzi, hogy a félszigeten más az élelmiszerköltség: minél közelebb vannak a tengerparthoz a vendéglátó egységek, annál drágábbak az árak bennük.
Élelmiszer a Krímben
A hagyományos krími konyha a krími tatár. Ennek a konyhának a sokszínűsége nagyrészt annak köszönhető, hogy kialakulását Törökország, Görögország, Ukrajna, Olaszország, Oroszország és más országok kulináris hagyományai befolyásolták.
A krími tatár konyha jellegzetes ételei a káposzta tekercs (a darált húst mind a káposzta, mind a szőlőlevél csomagolja) és a töltött paprika.
Italok a Krímben
A helyiek szeretnek inni teát, kávét tejszínnel vagy tejjel. A Krímben különféle szőlőfajtákat termesztenek, így itt élvezheti a különféle borok, vermutok és konyakok ízét.
A fehérbor szerelmeseinek tetszeni fog a Sauvignon, a Chardonnay, az Aligote, a Sylvaner, a vörösbor - a Pinot Fran, a Merlot, a Cabernet és a rózsaszín bor - a Heraclea és az Alcadar muskotályai.
Ezenkívül az ízesített borok hírnevet hoztak a Krím -félszigetre, ezért érdemes kipróbálni az olyan vermutokat, mint a „Monastic Treat” és a „Bouquet of Crimea” (krími gyógynövényeket tartalmaznak).
Ha a Krím -félszigetre megy bortúrára, akkor szerencséje lesz a bor- és borkészítési múzeumok, valamint a borospincék látogatásához. Itt több palackot is vásárolhat a Krím -félsziget legjobb boraiból.
Egy másik hagyományos krími ital a konyak: a legjobb márkákat a koktebeli üzemben állítják elő.
A hamisítványok vásárlásának elkerülése érdekében tanácsos alkoholos italokat vásárolni a vállalati üzletekben.
A Krím legjobb pincészetei
Gasztronómiai túra a Krímbe
A Krím -i gasztronómiai túrán nemcsak megkóstolja a gazdag nemzeti konyhát, hanem kísérletet is tesz arra, hogy főzzön: ezt a legjobb éttermek séfjei által vezetett mesterkurzusokon teheti meg (szívesen elárulják Önnek a titkokat) helyi ételek és italok főzése).
Ha szeretné, elmehet egy kis pisztrángtelepre, amely az Ai -Petri lábánál található - itt megismerheti a gazdaság munkájának sajátosságait, megtekintheti a pisztráng termesztését, és természetesen megkóstolhatja a frissen fogott halat.
Hol és mit kell enni a Krímben
A Krímben étkezhet kávézókban, éttermekben, büfékben, önkiszolgáló étkezdékben, amelyek minden üdülővárosban nyitva vannak. Ezen létesítmények menüje változatos - a nyaralók szolgálatában:
- orosz ételek (gombóc, okroshka);
- kaukázusi ételek (khachapuri, grill);
- krími ételek (péksütemények, szamszák);
- ukrán ételek (borscs, gombóc);
- európai konyha (entrecote, sült krumpli).
Bármely krími üdülővárosban megkóstolhatja a péksüteményeket, a virslit vagy a pizzát a kis gyorséttermekben (kioszkok vagy bódék), az utcai éttermekben pedig grillezhet, süthet paradicsomot és padlizsánt.
