Az élelmiszer Franciaországban kiváló minőségű, finom, de meglehetősen drága.
Ételek Franciaországban
A francia étrend zöldségeket, különösen gyökérzöldségeket, mindenféle húst, halat és tengeri ételeket (garnélarák, homár, fésűkagyló, osztriga) tartalmaz.
A franciák kedvenc étele a bagett, kifli, leves (krémleves, mártásos leves, krémleves).
Franciaországba érkezve mindenképpen érdemes kipróbálni a hagymalevest, a Bouillabaisse-t, a julienne-levest, a Potofe-t, a Saint-Germain-t.
Mivel a hagyományos francia konyha feltételezi, hogy az ételek rosszul sültek, vagy egyáltalán nem esnek hőkezelésre, a kávézókban vagy éttermekben történő rendeléskor kérje meg, hogy jól süssenek, süssenek vagy főzzenek húsételeket.
Franciaország húsételeiből érdemes kipróbálni Blanquette borjúpörköltjét, fűszeres sertéshúsát (sartoi tekercs), párizsi borjú Extra -t.
Franciaországban szinte minden ételt mártással szolgálnak fel, így lehetősége lesz olyan mártások kipróbálására, mint a Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
A francia sajtok különleges figyelmet érdemelnek: minden jó étteremben van sajtmenü, így a helyi sajtok ízének és illatának élvezete nem lesz nehéz számodra.
Hol lehet enni Franciaországban?
Az Ön szolgálatában:
- éttermek: bennük francia, olasz, thai, kínai ételeket kóstolhat (sok étterem 2 lehetőséget kínál a menü kiválasztására: a la carte és le-menu);
- brassri (ezek a gyorséttermek nevezetesek az alacsony árakról és a nagyszámú asztalról):
- bisztrók és kocsmák (gyors kiszolgálással és elfogadható árakkal vonzzák a turistákat).
Italok Franciaországban
Franciaországban népszerű italok az ásványvíz, a kávé, a forró csokoládé, a gyümölcslevek, a bor, a pezsgő.
Az ország büszkesége a szőlőültetvények: lehetősége lesz megkóstolni a Burgundiában, Champagne -ban, Bordeaux -ban, a Laura -völgyben termelt borokat. Ezen kívül itt kipróbálhatja a Calvadost, az almabort (alma alapú alkoholos ital), a sört, a konyakot, a Panache -t (sör + limonádé), a Kir -t (pezsgőből vagy fehérborból készült aperitif), a Pastist (egy erős alkoholos ital ánizson).
Gasztronómiai túra Franciaországba
Franciaországi gasztronómiai körútját az ország "sajtos" helyszíneinek felkeresésével kezdheti, egy ilyen túrát bortúrával ötvözve - érdemes kirándulni olyan városokba, mint Reims és Epernay, hogy megkóstolja a különböző típusú sajtokat és finom borokat.
A Burgundiába vagy Normandiába tartó étkezési túrán meglátogatja a sajtüzemeket és megkóstolja a legendás sajtokat. Provence -ban vagy Bretagne -ban meglátogatja azokat az éttermeket, ahol tenger gyümölcseit fogják etetni, a bordeaux -i éttermekben pedig kacsapástétommal és libamájjal kényeztetheti magát.
Ha Franciaországba megy nyaralni, felejthetetlen élményben lesz része, élvezi a kulináris francia remekművek örömeit.
