A németországi ételeket az jellemzi, hogy a nemzeti ételek ízletesek, de kalóriadúsak (sok zsírt és szénhidrátot tartalmaznak).
Ételek Németországban
A különféle zöldségételek hírnevet hoztak a német konyhának - zöldbabból, burgonyából, sárgarépából, vörös káposztából és karfiolból, hüvelyesekből.
A németek kedvenc étele a hal- és húsételek (marhahús, sertéshús, baromfi), valamint kolbász és kolbász.
Németországba érve megkóstolhatja a marhahús tekercset káposztával, a szeletet sült krumplival, a húsgombócot fehér mártással, burgonyával vagy rizzsel tálalva, különféle kolbászokat.
A meglátogatott környezettől függően megkóstolhatja a regionális specialitásokat. Például Svábországban kipróbálhatja a Maultaschent (darált hússal és spenóttal töltött tészta), Bajorországban pedig a Schweinshaxe mit Knödeln (sertéscomb burgonyagombóccal).
Hol lehet enni Németországban?
Az Ön szolgálatában:
- kávézók és éttermek, ahol megkóstolhatja a német és más ételeket;
- az ázsiai konyha kávézói és éttermei (itt nagyon olcsón fogyaszthat kiadós ételt).
Italok Németországban
A németek népszerű italai a tea, a kávé tejjel, a sör.
A sört Németországban mindenhol meg lehet kóstolni - éttermekben, bárokban, szállodákban, klubokban, de célszerű inni ott, ahol közvetlenül a hordóból öntik.
Ha egy nagy habú sört szolgálnak fel egy sörözőben, ne csodálkozzon: a németek számára nagy mennyiségű hab a sör minőségét jelzi.
A sör mellett a bor, az almabor, a pálinka, a forralt bor, a fassbrause (sör + limonádé gyógynövény- vagy gyümölcs -adalékanyagok hozzáadásával) népszerű az országban.
Gasztronómiai túra Németországba
A húsételek és a sörfesztiválok dicsőséget hoztak Németországnak, ezért idei gasztronómiai túrát kell tervezni a bajorországi Oktoberfest ünnepség idején.
Ami a nemzeti konyha legjobb éttermeit illeti, akkor Münchenbe, Berlinbe, Baden-Badenbe és más városokba kell mennie értük. Tehát Münchenben ellátogathat a Zum Franziskaner étterembe: itt hagyományos bajor ételeket - borjúfilé -érméket, párolt káposztát grillezett kacsával, sült malacot - kínálnak.
Ha szeretné, elmehet sajttúrára: ebben az esetben meglátogatja a kis- és nagyiparokat, például azokat, ahol a bajor Dorblu, a Harsky sajtot és a cambozols -t készítik.
A halbarátoknak pedig tartsák útjukat Hamburgba és az azt körülvevő falvakba - itt olajban hallal, sűrű és fűszeres mártással főtt halakkal fognak kedveskedni. Ezenkívül mindenképpen meg kell próbálnia az angolnát minden lehetséges változatban, különösen sült és levesben főzve.
A nyaralás nem a legjobb alkalom a kalóriákra, a megfelelő napi rutinra és a táplálkozásra való gondolkozásra - szakítsa meg étrendjét, és tegyen egy felejthetetlen kulináris utazást Németországba!
