A kanadai ételeket az jellemzi, hogy a tartományokban és a városokban eltérő az élelmiszerköltség (Torontóban és Vancouverben az étel kerül a legtöbbbe).
Ételek Kanadában
A kanadaiak étrendje hüvelyesekből, húskészítményekből (marhasült, steak, steak), rágcsálnivalókból (főtt sertéshús, sajt, tenger gyümölcsei, füstölt hal), növényi alapú pürésített levesekből (sütőtök, karfiol) áll.
A kanadaiak nagyon szeretik a húst (sertéshús, marhahús, nyúl, őzgerinc) - megsütik, felforralják, megsütik, pástétomokat készítenek belőle, és töltelékként a pitékhez és pitékhez is hozzáadják.
Kanadában próbálja ki a langet (egy szelet marhahús, enyhén felvert és sült); shawarma kanadai módon (donair); gombával, burgonyával, hússal vagy káposztával töltött gombóc (pierogi); hasábburgonya és túró (poutine) mártással meglocsolva; zöldséggel párolt nyúl; „Filé brochette” (shashlik húsfiléből, szalonnából, hagymából és gombából).
A kanadai konyha egyedisége abban rejlik, hogy a látogatási régiótól függően különféle finomságokat élvezhet: Manitobában - aranyszemű hal, Brit -Kolumbiában - lazac ételek, Albertában - marhahús ételek, Új -Skóciában - homárok, Quebecben - francia piték és egyéb édességek.
Hol lehet enni Kanadában? Az Ön szolgálatában:
- helyi és nemzetközi konyha kávézói és éttermei;
- bisztrók és éttermek.
Italok Kanadában
A kanadaiak népszerű italai a juharszirup, a sör, a bor, a vodka, a whisky.
Ha Ön a szeszes italok szerelmese, akkor a legtöbb kanadai tartományban csak speciális italboltokban lehet kapni. De sokkal könnyebb ilyen italokat vásárolni bárokban, éttermekben, szállodákban (néhány étterem lehetővé teszi, hogy névleges díj ellenében vigyen magával alkoholos italokat).
A különböző tartományokba látogató sör szerelmesei mindegyikben megkóstolhatják ennek a habos italnak a népszerű fajtáit: Quebecben - „Saint Ambroise”, Brit Columbia - „Maskhead”, Új -Skóciában - „Alexander Cates”.
Étkezési túra Kanadába
Miután elindult egy kulináris túrán Kanadában, Alton városának egy régi szállodájában szállásolnak el. Ezen a túrán különféle borokat és ételeket kóstolhat meg, amelyek helyi receptek alapján készültek. Ezenkívül a tapasztalt szakács, Roberto Fraccioni 2 főzőleckét fog tanítani.
Ha a cél az, hogy megtanulja a kanadai konyhaművészet finomságait, akkor Philip Tarlo séfnél tanulhat a Collingwood Akadémián.
Ha nem rendelkezik nagy főzési tapasztalattal, és szeretné fejleszteni kulináris készségeit, ebben az akadémiában beiratkozhat a Főzés 101 tanfolyamra - itt megtanulhatja az alapvető kulináris technikákat és azok variációit.
A kanadai nyaralás nemcsak strandok, éjszakai klubok, városnéző kirándulások, hanem egy érdekes gasztronómiai utazás is.
