A portugál ételeket az jellemzi, hogy a helyi konyha, bár meglehetősen egyszerű, de nagyon finom.
Mivel a portugál konyha a halak főzésén alapul, különféle halételeket (makréla, tőkehal, szardínia, pisztráng, sügér) kóstolhat meg mindenféle módon (több mint 300 módon).
Ételek Portugáliában
A portugál étrend levesekből, halakból, tenger gyümölcseiből (garnéla, homár, tintahal, homár, rák), zöldségekből áll.
Portugáliában mindenképpen ki kell próbálni a füstölt fűszeres kolbászból, burgonyából és káposztából (caldo verdo) készült levest; kagylóleves, amelyhez bort adnak (sopa de mariscos); szárított tőkehal (bacalhau); különféle halakból és kagylókból készült étel paradicsom, burgonya és hagyma hozzáadásával (caldeirada); grillezett csirke portugál nyelven (a csirkét előpácolják chiliben és fokhagymában); sült gesztenye; sárgarépa és narancs sütemények.
Hol lehet enni Portugáliában? Az Ön szolgálatában:
- kávézók, éttermek és éttermek, ahol helyi és nemzetközi ételeket is rendelhet;
- gyorséttermek (McDonalds);
- egy kávézó, ahol kész ételeket rendelhet (ez különösen igaz azokra, akik értékelik a gazdaságos ételeket).
Italok Portugáliában
Népszerű portugál italok a gyümölcslevek, gyümölcs üdítők, kávé, fehér és vörösborok, portékák és konyak.
Mivel az országban különböző típusú kikötőket gyártanak, érdemes kipróbálni a Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage termékeket.
A bárokban és éttermekben a palackozott bor mellett házi bort is rendelhet, amelyet általában csapból árulnak, és kancsókban szolgálnak fel (a házi bor kevesebbe kerül, mint a palackozott bor).
A vörösbor szerelmeseinek érdemes kipróbálni a Dao -t, a fehér - Colares és Bucelas, a pezsgő rozét - a Mateus Rose -t.
Étkezési túra Portugáliába
Portugáliában gasztronómiai kirándulásra indulva ellátogat a helyi éttermekbe és családi vendéglőkbe, ahol megkóstolhatja a helyi konyhát, valamint a helyi gazdaságokba, ahol személyesen láthatja, hogyan készülnek a finomságok.
Ha az Alentejo régióba utazik egy élelmiszer -túrán, egyedülálló sajtokat, borokat és csodálatos olívaolajat kóstolhat meg, amelyek mind a régióban készülnek.
Ha étkezési túrája Lisszabonban kezdődik, élvezheti a városnézést és a kóstoló vacsorát, amely népszerű portugál ételeket és borokat szolgál fel. Másnap meghívják Önt, hogy menjen el a helyi élelmiszerpiacra a szakáccsal, aki ezután mesterkurzust tart Önnek az elkészített ételek kóstolójával.
Portugáliában nyaralva nemcsak a homokos strandokat szívhatja magába, sétálhat az ősi titokzatos utcákon, hanem lélegzetelállítóan finom ételeket is kóstolhat!
