A holland ételeket az jellemzi, hogy a helyi konyha egyszerű és ízletes ételekből áll.
Ételek Hollandiában
A helyi lakosok étrendje húst, halat, rizst, zöldséget, tejterméket, levest tartalmaz (a népszerű leves alapja a sonka, a füstölt kolbász, a sárgarépa, a zeller, a borsó).
Hollandiában érdemes kipróbálni a holland sajtot (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); sózott hering; borsóleves; Holland palacsinta almával, sajttal és más töltelékkel (pannenkoeken); burgonyapüré savanyú káposztával (zuurkool); sült hús gulyás (kroketten); füstölt angolna (derookte paling);
Hol lehet enni Hollandiában? Az Ön szolgálatában:
- éttermek európai és kínai-indonéz ételekkel;
- snackbárok, utcai standok és egyéb gyorséttermek (McDonalds, FeBo).
Az országban töltött nyaralása során különféle ételeket kóstolhat meg: például a nagyvárosokban megkóstolhatja a thai konyhát („Nieuwmarkt”, Amszterdam), a kínai régiókban pedig igazi kínai ételeket fogyaszthat.
Hollandiában soha nem lesz éhes - minden tömegközlekedési megállóban találja a „cafeteria” és „friture” nevű helyi éttermeket - itt vásárolhat sült burgonyát, ketchupot, majonézt, hideg almaszószt, mogyoró- vagy curryszószt.
Ha úgy dönt, hogy meglátogat egy éttermet, akkor vegye figyelembe, hogy hosszú ideig kell várnia a rendelésére (nem szokás gyorsan kiszolgálni az ügyfeleket, mivel nem azért mennek ide, hogy gyorsan étkezzenek, hanem pihenni családdal vagy baráti társasággal).
Italok Hollandiában
Hollandiában népszerű italok a tea, kávé, gyümölcslevek, kakaó, sör, likőr, boróka vodka (Enever).
Az országban különféle sörfajtákat (világostól a sötétig) főznek, ezért a habos ital szerelmeseinek érdemes kipróbálniuk a Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom termékeket.
Gasztronómiai túra Hollandiába
A sajt szerelmesei kirándulhatnak az Alkmaari Nagysajtpiacra, valamint Edam városába, ahol Edam sajtot készítenek. Alternatív megoldásként megkóstolhatja a Gouda sajtot, amikor meglátogatja a családi tulajdonban lévő sajtgyárat és a Sajtmúzeumot.
Mivel az ország nemcsak sajtokról, hanem borról is híres, egy gasztronómiai túra keretében felkeresheti a borgazdaságokat (itt több mint 200 található). Tehát kirándulást szervez az Apostelhuwe legrégebbi borvidékére (Limburg tartományban), ahol megismerheti a gyártás technológiáját és megkóstolhatja a különféle borokat.
Ha a cél az, hogy megtanulja, hogyan kell saját kezűleg főzni a nemzeti konyhát egy tapasztalt séf irányítása alatt, akkor menjen a kulináris iskolába, amely Hágában található.
Hollandia nemcsak a szélmalmok, csatornák és tulipánok országa, hanem az ízletes ételeké is (a Michelin -csillaggal kitüntetett éttermek száma évről évre nő).
