A tajvani étkezést a kínai és a thai kulináris hagyományok jelentős hatása jellemzi a tajvani konyhában.
Étel Tajvanon
A tajvani étrend rizst, szóját, zöldséget, halat, tenger gyümölcseit (osztriga, garnélarák), húst, fiatal bambuszrügyeket, kölest, kukoricát és gaolang zabkását tartalmaz.
A tajvaniakat különösen a halak (pörkölik, grillezik, sütik, fekete borssal sütik) és a zöldségek (sózva, pácolva, erjesztve, szárítva és frissen fogyasztva) értékelik.
A helyi lakosok tejet, szószokat, vajat, „tofu” túrót, sós tésztát készítenek szójababból.
Tajvanon lehetősége lesz arra, hogy megkóstolja az ételek szokatlan kombinációjából álló ételeket, például állati vérrel fűszerezett rizst; tofu túró vörös mártással; szójaszószban párolt padlizsán.
Tajvanon érdemes kipróbálni a bambuszlevélbe csomagolt rizsgolyókat („zong-zi”); tésztaleves csirkehúslevessel („ji-si-tang-myan”); pácolt uborka alapú saláta („sao-huang-qua-liang-ban”); Tajvani steak (gabonafélékkel és zöldségekkel díszített hús); fűszeres édes-savanyú garnélarákleves („tom-yam-gung”); „Tea tojás” (gyökereken és zöldségeken alapuló étel, rizsvízben főzve).
Azok, akik inkább egzotikus ételeket kóstolnak különböző országokban, megkóstolhatják a kutya- és kígyóhúst, valamint Tajvanon különféle rovarokat.
Hol lehet enni Tajvanon? Az Ön szolgálatában:
- kávézók és éttermek, amelyek vendégeik számára megkóstolják a világ nemzeti és más konyháinak ételeit;
- snack bár;
- gyorséttermek (McDonalds, Sushi Express);
- éttermek grillezéssel (itt megsütheti magának tenger gyümölcseit, zöldségeket, húst).
Ha a cél az, hogy pénzt takarítson meg, akkor a legolcsóbb ételeket az éjszakai piacokon találhatja meg - itt különféle ételeket vásárolhat, például rántott tintahalat pálcán és egyéb tenger gyümölcseit, kolbászt, különféle gyümölcsleveket és gyümölcsöket.
Ha egyedi intézményt szeretne meglátogatni, látogasson el a „Karton Király étterem” -be: itt minden (asztalok, székek, edények, falak), az ételek kivételével, kartonból és papírból készül. Ez az étterem a Carton King Creativity Park területén található.
Italok Tajvanon
Tajvan szigetén népszerű italok a tea (csomagolt, laza, különleges keverékek, pu-erh), kávé.
A tea annyira népszerű itt, hogy tésztában sütik, a húst és a tenger gyümölcseit pedig tealevélben pácolják (ezeket az egyedi ételeket a helyi éttermekben lehet megkóstolni).
Étkezési túra Tajvanra
A nemzeti ételek megismeréséhez érdemes gasztronómiai túrára menni Tajvan kulináris fővárosába - Shenken városába: „finom” kirándulást szerveznek a helyi éttermekbe.
A tajvani nyaralás 24 órás paradicsommá válik az ínyencek számára, mivel a sziget konyhája hihetetlenül finom és változatos.
