A türkmenisztáni ételeket az jellemzi, hogy a helyi konyhában hús és zsíros ételek dominálnak, ami elég nehéz lehet a zöldségekkel elrontott gyomor számára. A türkmén ételek kiadósak, viszonylag kevés fűszert és gyógynövényt használnak (nem „kalapálják” a főétel ízét).
Ételek Türkmenisztánban
A türkmén étrendje rizsből, húsból (bárány, tevehús, kecskehús, vad), halból, erjesztett tejtermékekből, gabonafélékből, zöldségekből, hüvelyesekből, levesekből áll (borsó; babbal és tésztával; paradicsommal; tejleves), lapos sütemények.
Türkmenisztánban érdemes kipróbálni a pilafot (bárányból, sült sárga rizsből és apróra vágott karalábéból készül); báránykebab (apróra vágott hagymát és sajtot tálalunk hozzá); manti (nagy párolt húsgombóc); shurpu (hús- és zöldséglevesek); dogramu (bárány élesztőmentes tésztában); chekdirme (sült bárány paradicsommal és burgonyával); kokmach (szárított és szárított hús); garyn (szárított húskolbász); balyk gavurdak (tokhal barbecue).
Az édes szerelmeseinek pedig ki kell próbálniuk a halvát, a pisme kekszet, a sörbetet, a baklavát, a türkmén dinnyét és a görögdinnyét, a különböző pitéket édes töltelékkel.
Hol lehet enni Türkmenisztánban? Az Ön szolgálatában:
- kávézók és snackbárok, ahol nemzeti ételeket rendelhet;
- kávézók és nemzetközi konyha éttermei.
Italok Türkmenisztánban
A türkmén népszerű italai a zöld tea, ayran, koumiss, Berzengi ásványvíz, sör, bor, vodka, konyak, pezsgő.
A helyi alkoholos italok közül érdemes kipróbálni a President pálinkát, a Serdar vodkát, a Yasman Salyk, a Kopetdag, a Dashgala borokat (emlékként érdemes türkmén bort és pálinkát vásárolni).
Gasztronómiai túra Türkmenisztánba
Türkmenisztánba érve lehetősége nyílik a pilaf megkóstolására, amely különbözik a pilaftól, amelyet Közép -Ázsia más országaiban készítenek. A helyi pilaf nemcsak rizsből, húsból, sárgarépából és hagymából készül, hanem különféle szárított és friss gyümölcsökből is, amelyeknek köszönhetően az étel pikáns aromát és különleges ízt szerez. Érdemes megjegyezni, hogy csak Türkmenisztánban lesz képes kóstolni a pilafot nemcsak hús, hanem hal alapján is.
Az Ašgabatba tartó gasztronómiai túrán az Asuda Nusai -ban megkóstolhatja a csillagos tokokat és tokokat, valamint olyan létesítményeket is meglátogathat, ahol közép -ázsiai, közel -keleti és ázsiai konyha ételeivel kényeztetheti magát.
Megérkezve Türkmenisztánba - Közép -Ázsia szívébe, csodálatos palotákat és mecseteket láthat, híres szőnyegeket vásárolhat, ízletes pilafot és más nemzeti ételeket kóstolhat.
