Az étkezést Mongóliában az jellemzi, hogy sok nemzeti étel meglehetősen zsíros, ezért Mongóliába nyaraláskor tanácsos olyan gyógyszereket magával vinni, amelyek enyhítik a kellemetlen következményeket a bőséges és kielégítő lakoma után.
Ételek Mongóliában
A mongolok étrendje tejtermékeket, húst (kecske, marhahús, bárány, lóhús, teve- és mormotahús), halat, zöldséget, gyümölcsöt, kenyeret tartalmaz. A helyi ételeket gyakran sáfránnyal, szerecsendióval, borssal, babérlevéllel, hagymával és fokhagymával ízesítik.
A hagyományos mongol ételek főtt bárány, sok zsírral, rizzsel vagy tésztával. Érdemes megjegyezni, hogy az országban a húst általában nem főzve fogyasztják annak érdekében, hogy megőrizzék a termék vitaminjait.
A tej népszerű termék a mongolok körében, amelyet nemcsak tiszta formában isznak, hanem más célokra is felhasználják. Például kanca tejet használnak kumisz és vodka, juh- és tehéntejből varenet és vaj készítéséhez.
Mongóliában próbálja meg a párolt gombócokat (buuz); belülről forró kövekkel sült bárány (boodog); pite hús töltelékkel - marhahús vagy lóhús („khashur”); rángatózó ("harcos"); vérkolbász ("tsusanhiam"); tészta hússal. Ha rajong az egészséges táplálkozásért, figyeljen a tejtermékekre és az erjesztett tejtermékekre - cukrozatlan joghurtokra, ayranra, kumiszra, túróra (friss és szárított „aaruul”).
Hol lehet enni Mongóliában? Az Ön szolgálatában:
- éttermek és kávézók nemzeti és európai konyhával;
- éttermek olcsó és finom kínai ételekkel;
- gyorséttermek (KFC).
Italok Mongóliában
A mongolok népszerű italai a tea tejjel, kumisz, „arkhi” (kanca tejből készült vodka), „airag” (házi holdfény). A helyi sörfajtákból érdemes kipróbálni a "Sengur", a "Chingis", a "Borghio", és a különféle vodkákból - "Zolotoy Chingis", "Dzsingisz kán", "Soyombo".
Étkezési túra Mongóliába
Ha nyaralni megy Mongóliába, ökológiailag tiszta helyeken halászatot szerveznek az Ön számára - nemcsak halászni fog, hanem kóstolhat tokból, lazacból és fehér halakból készült ételeket is, amelyek kiváló ízléssel rendelkeznek (ha nem szeretne horgászni, egyszerűen megcsodálhatja az érintetlen természetet, a tavak és folyók érintetlen tisztaságát). Ezenkívül megismerkedhet a sztyepp nomádok életével.
A Mongóliában töltött pihenés végtelen sztyeppékkel, tiszta tavakkal, kiváló aktív időtöltési lehetőségekkel (lakókocsi- és autótúrák, halászat, vadászat, íjászat, túrázás), a buddhizmus csodálatos emlékeivel, hihetetlen vendégszeretettel és nagylelkű konyhával örvendeztet meg.
