A holland sajtot életében legalább egyszer kipróbálta még olyan személy is, aki nagyon távol van az utazástól, és nem járt a Holland Királyságban. Mi másról híres a holland konyha, az aromás Gouda és a fűszeres Edamer mellett? Könnyű választ találni erre a kérdésre Amszterdam és Hága, Haarlem és Rotterdam bármelyik kávézójában vagy éttermében.
Nem nyers egyedül
A holland konyhának van egy közös vonása más észak -európai országok kulináris hagyományaival. Nem túl változatos, de jó minőségű, ételeit nem különbözteti meg a kifinomultságtól, de ezek hiányát több mint kompenzálja a jóllakottság és az alaposság. A helyi háziasszonynak van egy kanálja egy serpenyőben, levessel, a szó legigazabb értelmében, és egy tányér húspörkölt kielégíti a legfáradtabb utazót is.
A holland királyságban hagyományosan snertet és bélyeget szolgálnak fel ebédre. Az első név csak borsóleves, de nagyon sűrű és gazdag. A füstölt hús a snert nélkülözhetetlen alkotóeleme, ezért különösen aromás. Bármely holland konyha második ételét ebédidőben általában burgonyapürével, kolbásszal, sikeresen elindítják reszelt zöldségekkel. A Stumppot kiegészíti az étkezést, teljessé és teljessé teszi azt. Azok, akik hagyhatták az energiát a desszertnek, édes pudingokkal és joghurtokkal, ropogósokkal és melaszokkal találják magukat az asztalon.
A hollandok fukarosságáról
Szokás, hogy itt legfeljebb egy sütit szolgálnak fel egy csésze kávé mellett, amit az ország lakói 10 és 19 óra között szoktak inni. Egyesek ezt túlzott fukarnak tartják, mások emlékeznek az anekdotára, miszerint a múlt század 40-es éveinek végén csak annyi süteményt szolgáltak fel kávéval egy amerikai diplomata számára, hogy meggyőzzék őt arról, hogy a háború utáni segélyekre elkülönített pénzeszközök helyesen költötték el.
Így vagy úgy, de a kávé jelentős szerepet játszik a holland konyhában, és maguk a helyiek sem idegenkednek a csésze hiányától a hagyományos kávészünetekben. Hasonlóan népszerűek a forró csokoládé, amely jól felmelegszik rossz időben, és a kwast limonádé, amelyet melegen szolgálnak fel.
Egészségére
A hollandok gyakran pirítóst készítenek egy üveg sör vagy egy pohár Enewer boróka gin mellett. A leggyakoribb sör a híres Heineken, Amstel és Grolsch márkák lagere.
A királyi család tagjait nagyon szeretik és tisztelik a Holland Királyságban. Egy nemesi családban az ünnepek alkalmával minden bizonnyal megjelenik a narancsból készült pálinka, amely hagyományos a holland narancsra, alanyai asztalán.
